Asam Manis Tulang ayam

Bernadet Hanichan
Bernadet Hanichan @bernadethanichan
Karawang

Dikulkas masih ada stok prohe tapi tinggal tulangnya aja. Cus deh masak makanan suami, sambel yang rasanya bikin keringet bercucuran, asem manis pedes yang menggelegar. Yuuk ah cuus

#TemanBerjuang
#berburuclemek
#berburuclemekemas
#semangat
#resolusi2019

Asam Manis Tulang ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Dikulkas masih ada stok prohe tapi tinggal tulangnya aja. Cus deh masak makanan suami, sambel yang rasanya bikin keringet bercucuran, asem manis pedes yang menggelegar. Yuuk ah cuus

#TemanBerjuang
#berburuclemek
#berburuclemekemas
#semangat
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 grtulang ayam
  2. Bumbu
  3. 3tomat hijau sedang
  4. 1tomat merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. Segenggamrawit hijau (30 biji)
  8. 10 bijicabe hijau keriting
  9. 1 cmjahe, laos
  10. 2lembr daun salam dan daun jeruk
  11. 1 sdmair jeruk nipis
  12. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Jangan lupa cuci dulu semua bahan dan bumbu hingga bersih, tiriskan

  2. 2

    Potong ayam sesuai selera sebelum dicuci. Lalu goreng hingga kering atau sesuai selera.

  3. 3

    Iris kasar semua bumbu termasuk daun salam daun jeruk, lalu ulek menggunakan cobek (biar lebih sedap) blender jg boleh kok, jangan terlalu halus. Jahe dan laos digeprek saja.

  4. 4

    Panaskan wajan dan minyak secukupnya untuk menumis bumbu hingga harun serta minyak terpisah dari bumbu. Tambahkan garam dan gula secukupnya

  5. 5

    Setelah harum masukan ayam hingga bumbu tercampur lalu masukkan air perasan jeruk nipis.

  6. 6

    Kecilkan api kompor diamkan ayam sebentar hingga bumbu meresap. Jika sudah meresap siap dihidangkan dengn nasi hangat dan lalapn.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadet Hanichan
Bernadet Hanichan @bernadethanichan
pada
Karawang
kabahagian suami dan keluarga terletak pada lezatnya masakan yang bunda bikin😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa