33. Sosis Solo

Yeni kusuma
Yeni kusuma @yeekusuma
Malang

Sudah lama pingin bgt makan sosis solo, tapi setiap kali beli rasanya begitu aja ga ada yg spesial. Kali ini sya membuat sosis solo sendiri dan ini saya dapat resep dr @fitrisasmaya dengan sedikit modif pada isiannya.
Ini saya ketebalan ya moms jadi hasilnya cuma 13 biji aja. Simple dan enaaaaaakkk bgt.
#PejuangGoldenApron2 #week4

33. Sosis Solo

20 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama pingin bgt makan sosis solo, tapi setiap kali beli rasanya begitu aja ga ada yg spesial. Kali ini sya membuat sosis solo sendiri dan ini saya dapat resep dr @fitrisasmaya dengan sedikit modif pada isiannya.
Ini saya ketebalan ya moms jadi hasilnya cuma 13 biji aja. Simple dan enaaaaaakkk bgt.
#PejuangGoldenApron2 #week4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 150 grtepung
  3. 350 mlair
  4. 30 mlminyak sayur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 butirtelur
  7. Isi:
  8. 250 grayam (saya giling)
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtlada
  12. Ketumbar bubuk (saya skip)
  13. Santan kara 65 ml (asli 85 ml)
  14. Daun jeruk dan daun salam
  15. 1 btgSerai
  16. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya ya moms.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan juga serai.

  3. 3

    Masukkan ayam giling aduk hingga setengah matang lalu beri lada, gula, garam aduk rata lalu tuang santan. Masak hingga santan mengering. Resep asli ayamnya direbus dan disuwir.

  4. 4

    Bikin adonan kulitnya, campur semua bahan kulit aduk rata dan saring.

  5. 5

    Kemudian panaskan teflon anti lengket dan tuang satu sendok sayur. Ratakan ya moms, angkat ketika kulit sudah mulai menggelembung.

  6. 6

    Ambil selembar kulit lalu isi dengan sesendok ayam giling dan lipat seperti amplop

  7. 7

    Kocok putih telur, celup sosis solo dan goreng hingga matang kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeni kusuma
Yeni kusuma @yeekusuma
pada
Malang
hi, saya ibu dari 2 org anak yg memulai belajar masak sampai jadi hobby memasak dan bereksperiment 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa