Ayam Rica Rica Kemangi

Martin Setiadi
Martin Setiadi @tiak
Sukodono
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 8 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangserai ambil putihnya geprek
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. sesuai seleraGula
  7. sesuai seleraGaram
  8. sesuai seleraPenyedap rasa
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 butirBawang merah
  11. 8 siungBawang putih
  12. 12 buahCabe Merah Besar
  13. 5 buahCabe Rawit
  14. 1 ruas JariLaos
  15. 2 ruas JariKunyit
  16. 1 ruas JariJahe
  17. 1 sdmKetumbar
  18. 1/2 sdmmerica butir
  19. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam & serai

  2. 2

    Setelah bumbu matang masukkan ayam tumis sebentar sampai ayam berubah warna,setelah itu masukkan air secukupnya sampai ayam terendam.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan garam, gula, penyedap rasa & daun kemangi.

  4. 4

    Koreksi rasa & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Martin Setiadi
pada
Sukodono
suka makan, masak, traveling,nge- gym
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa