Ayam Rica Rica Kemangi

Chirana S
Chirana S @chirana
Bekasi

Kalau pernah tinggal di solo, khususnya daerah kampus uns. Pasti kenal rica-rica ISI yang puedesssnya macam komentar nitizen. Ahhahaaa... Ini kucoba bikin tapi dengan tambahan daun kemangi.

Ayam Rica Rica Kemangi

36 orang berencana membuat resep ini

Kalau pernah tinggal di solo, khususnya daerah kampus uns. Pasti kenal rica-rica ISI yang puedesssnya macam komentar nitizen. Ahhahaaa... Ini kucoba bikin tapi dengan tambahan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 3 ikatdaun kemangi
  3. Bumbu halus
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 15 buahcabe rawit merah dan cabe rawit pedas
  7. 3 ruaskunyit
  8. 3 butirkemiri
  9. Yang di geprek
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 batangserai
  13. 2 lembardaun salam
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. Minyak untuk menumis
  16. secukupnyaAir
  17. sedikitKecap manis
  18. secukupnyaGula
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kalau pakai ayam boiler rebus dulu sebentar buang airnya. cuci lagi sampai bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Masukan jahe,lengkuas,serai yang sudah di geprek, masukan daun jeruk di robek2 dan daun salam. Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam.

  3. 3

    Masukan garam kecap gula dan penyedap rasa. Masak sampai ayam empuk. Masukan daun kemangi. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chirana S
Chirana S @chirana
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa