Bikin ikan dikuah kuning pake kemangi pasti rasanya seger yaUntuk yang suka pedas bisa dibuat versi cabe dihaluskan yang banyak atau tambahan irisan cabeResep asli mbak @desi_k2 menggunakan belimbing wuluh saya skip karena lagi ga ada stoknyaLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14617640-ikan-kuah-kuning?invite_token=zNi2SzJmu6u65N6g8xz8nVYp&shared_at=1634487599#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa_Desi#Cookpadcommunity_bali

Minggu yang lalu di grup telegram GA Jawa ada sharing tentang masakan nusantara yang dibawakan oleh mbak @ika_cook21 .Mbak Ika mengenalkan resep ikan kerapu kuah kuning sebagai masakan khas Maluku.Sebenarnya saya sering masak ikan kuah kuning tapi bumbunya gak lengkap hehehe.Terima kasih mbak Ika sudah berkenan berbagi resep. Sehat selalu mbak Ika sekeluarga.Maaf pocannya besok pagi ya mbak, karena saya masaknya sudah malam.#GBA_KelasMasakanNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PilihMasak#ChoosetoCook

Aku #PilihMasak ikan kerapu kuah kuning karena ada ikan kerapu segar di rumah. Ceritanya, suami beli ikan dari nelayannya langsung. Ikannya masih segar & murah lagi. 3 ekor cukup besar harganya cuma 40 ribu. Ikan kerapu enak banget klo dibuat ikan kuah kuning. Apalagi dimakan deng papeda. Hmmm....paling sedap 😁#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#OlahanIkan#MasakanRumahan

Intinya mulai jenuh dengan gorengan..jadinya mencoba kreasi ikan di sup ini hehe

Tantangan Semeru Colam kali ini seru sekali, masih dari Indonesia Timur, yaitu masakan khas Maluku. Kebetulan sekali nemu resep ikan kuah kuning khas maluku dari Mbak @ciciliasalamony. Dan hari ini dapat ikan tengiri yang segar. Langsung saja praktek resep ini. Rasanya enak sekali, bisa buat anak2 juga karena tidak pedas.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Perjalanan jelajahku dichallenge Jelajah Rasa Lewat Resep kumulai dari daerah asal Suamiku dilahirkan dan dibesarkan.Akupun pernah tinggal beberapa bulan di Ambon dan di Tual Maluku Tenggara, mendampingi suami bertugas.Maluku adalah salah satu daerah di Indonesia yang memiliki kekayaan alam yang luar biasa. Ikan hasil laut.Banyak Negara tetangga yang dulu sering mencuri ikan diperairan Maluku. Aku ingat betul, Papa mertua setiap hari biasa buang jaring dibelakang rumah dipantai pas air laut pasang. Nanti pas air laut surut, akan banyak ikan , udang, cumi dan rajungan yang terdampar dan nyangkut dijaring.Kami akan mengolahnya untuk menu dimeja makan.Salah satu menu yang diajarkan Papa mertua adalah Ikan Kuah Kuning.Dengan bumbu yang sederhana tetapi menciptakan masakan yang mengoyang lidah.Rahasianya ada di kesegaran ikan. Karena hanya dalam hitungan menit saja ikan dari laut sudah bisa kami olah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia

Ikut meramaikan SEMERU (Selera Masak Nusantara) di #CookpadCommunity_Malang dg tema Masakan khas Maluku. Cukup challenging temanya, krn blm pernah kesana (masih masuk wishlist😋😋)Searching2 nemu resep Ikan Kuah Kuning dari mba @mamaZayka_19 , lgs tertarik karena ikan ini menu favorit dirumah. Dan pas banget menu ini tanpa minyak, utk menyiasati kondisi saat ini yg lagi langka minyaknya buibuu...Beberapa modifikasi dari resep asli (krn menyesuaikan ketersediaan dirumah) antara lain :- ikan yg sy gunakan ikan nila merah- ikan tdk saya goreng dulu, tp langsung dimasukkan- belimbing wuluh saya ganti dg tomat hijau. Kalau msh kurang asam, bisa ditambahkan larutan asam jawa ya 😉Citarasa ikan kuah kuning ini asam, gurih, wangi dari kemangi, enak, segar dan menyehatkan tentunya karena less minyak dan menggunakan banyak bumbu rempah yg baik utk tubuh.Just try and taste...happy friyay 💖💖#KulinerKhasNusantaraMrsTans#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week6#GBA_MrsTans

Tantangan perdana GAS 2025 dimulai dengan kilauan si Golden—bahan makanan berwarna kuning atau keemasan yang siap menghadirkan rasa lezat dan menggugah selera! Saya pilih kunyit, si kuning kaya manfaat.Tertarik nyobain resepnya mba ciciliasalamony ini. Ikan cakalang diganti kakap putih, sesuai stok. Gegara penasaran liat orang Maluku nyeruput papeda dengan kuah kuning ini.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24350083#CookpadCommunity_Depok#GoldenDelight#GAS2025

Assalamu'alaikun Cookpaders. Masih tema lauk pauk tumpengan untuk pekan ini. Saya buat ikan kuah kuning khas maluku dengan menggunakan ikan patin. Masih ada stok ikan patin di freezer yang sudah dibersihkan. Suami saya suka sekali ikan patin. Dia kira yang saya masak ini dipindang karena ada daun kemanginya tapi eits eits dia salah. Hehe. Ini ikan kuah kuningnya sedap banget bikin ketagihan loh. Anaku yang kecil saja sampai lahap makannya. Resep mba Cicil top markotop deh. Oia di resep asli menggunakan kenari tapi saya skip karena tidak punya di rumah. Ini aja udah enak banget apalagi pakai kenari lebih wow 🤭. Yuk ah coba buat di rumah 🤗.Source: Cicilia Salamony#KreasiDepok_LaukPaukTumpeng#TemanDepok_Cicil#CookpadCommunity_Depok

Bagian ikan paling sedap dimasak itu kepala. Mau dimasak apa aja tetep sedap. Klo dimasak kuah kuning ini beuh seger pisan euy😅. Rasanya asem dan seger, paling cocok berdampingan sama sambel lemon. Asem jg tp disitulah kecocokannya, aplg ditambah sayur bayem🤤🤤

Liat stok dikulkas cma ada ikan momar kecil, dan kebetulan ada stok kemangi. Keingetlah mau bikin ini. Insya Allah enak dan seger rasanyaa