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Café 3 fuegos

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Café en cazuela con licor de caña, ron y coñac, un toque de canela y piel de limón.

Café 3 fuegos

Café en cazuela con licor de caña, ron y coñac, un toque de canela y piel de limón.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 mlaguardiente de caña
  2. 250 mlron negro
  3. 250 mlcoñac
  4. 250 mlcafé sin azucar
  5. 200 grazúcar moreno
  6. 1bastoncillo de canela
  7. la piel de medio limón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En el centro de una cazuela mediana de barro poner el azúcar moreno, empezamos echando el licor de caña, ron y coñac. Introducir la canela y la piel del limón.

  2. 2

    Prender fuego al azúcar embebido de alcohol y dejar arder durante diez minutos, removiendo suavemente con una cuchara de madera

  3. 3

    Cuando las llamas decrecen en intensidad, verter en la cazuela el café ya preparado, remover un poco más y servir con el cucharón, en tazas de café.

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soy felizmente casado con dos hijitas maravillosas pedacitos de nuestro amor y mi esposa hermosa motor de mi vida
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