Ayam Tepung Saus Padang

Ira Destiana
Ira Destiana @Ira_Destiana

Masih ada sisa stok ayam, bikin yg beda dr biasanya deh☺️

Ayam Tepung Saus Padang

43 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa stok ayam, bikin yg beda dr biasanya deh☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Filletayam ±300gr (me: dada)
  2. Tepung bumbu Kentucky
  3. secukupnyaAir
  4. Minyak sayur
  5. Bumbu Rendam
  6. 1 sdtsaus tiram
  7. SejumputMerica bubuk, garam, kaldu bubuk
  8. Cabe bubuk selera jika suka pedas (me : Boncabe)
  9. Bumbu Saus
  10. 3 siungBawang putih, iris
  11. 1 ruasjahe, geprek
  12. 3 buahcabe merah kriting
  13. 3 sdmsaus tomat
  14. 3 sdmsaus sambal (bisa lebih jk suka pedas)
  15. secukupnyaAir, garam, kaldu, gula, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam yg sudah bersih di aduk dg bumbu rendam. Diamkan kurang lebih 1jam

  2. 2

    Bagi 2 tepung bumbu di wadah berbeda. Yg 1 biarkan kering, yg 1 dikasih air, dibuat encer. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam ke tepung bumbu yg dikasih air lalu angkat masukan ke tepung bumbu yg kering, remas-remas kemudian masukan ke minyak panas. Lakukan sampai ayam habis. Goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, masukan jahe dan cabe merah, air tunggu hingga mendidih. Masukan saus tomat, saus sambal, garam, kaldu, gula, merica. Aduk dan tunggu sampai sedikit mengental. Cek rasa dan matikankompor. Lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi ke wajan berisi saus, aduk rata. Tuang ke piring/mangkuk. Dan Ayam Tepung saus padang siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira Destiana
Ira Destiana @Ira_Destiana
pada

Komentar

Resep Serupa