Klepon Ubi Ungu

Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
Jakarta Pusat

Anak saya suka sekali kue Klepon. Kali ini minta klepon yg kenyal. Jadilah saya buat dari Ubi Ungu stock dikulkas. Hasilnya sukses sesuai permintaannya. Alhamdulillah.
#PejuangGoldenApron2 minggu ke 7
#Cookpadcommunity_Jakarta
#Cookpadcommunity_id
#onerecipeonetree

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 pcs
  1. 175 grUbi Ungu Kukus
  2. 50 mlsantan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 100 grtepung sagu
  5. 80 grgula merah (potong dadu)
  6. 100 grkelapa parut (kukus)
  7. 3 lembardaun pandan untuk air rebusan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Blender Ubi dengan santan sampai halus

  3. 3

    Campur dengan sagu dan garam, uleni sampai halus dan bisa dipulung

  4. 4

    Pulung dan Potong2 adonan @8 gram

  5. 5

    Pipihkan adonan dan isi dengan potongan gula merah

  6. 6

    Ulangi langkah 5 sampai adonan habis.

  7. 7

    Didihkan air dengan daun pandan, rebus adonan dalam panci dengan air mendidih selama 2 menit, sampai mengapung. Angkat, gulingkan diatas kelapa parut yg sdh diberi sedikit garam.

  8. 8

    Sajikan untuk teman minum teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isnawati
Isnawati @IsnawatiSukendar
pada
Jakarta Pusat
Kumpulan resep masakan hasil dari dapur. Berbagi resep jadi lebih mudah via Cookpad.IG : iissukendarFood IG : isnawatisukendar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa