Ayam penyet pedas

Ririn Susanti
Ririn Susanti @cook_12692067
Bandung Jawa Barat

Ide makan siang kali ini Ayam penyet pedas sepertinya sangat menarik dan sudah terbayang kaaan rasanya yang nikmat dan bikin nagih di hidangkan dengan nasi hangat ,sambal khas yg pedas dan lalapan sungguh sangat menggugah selera .

#WeekendChallenge

Ayam penyet pedas

11 orang berencana membuat resep ini

Ide makan siang kali ini Ayam penyet pedas sepertinya sangat menarik dan sudah terbayang kaaan rasanya yang nikmat dan bikin nagih di hidangkan dengan nasi hangat ,sambal khas yg pedas dan lalapan sungguh sangat menggugah selera .

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam pejantan
  2. 1 buahjeruk lemon
  3. 4 gelasair
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 btgsereh
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 siungbawang merah
  9. 5 cmkunyit
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtroico ayam
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. Bumbu sambal :
  15. 2 buahcabe merah besar (buang bijinya)
  16. 20 buahcabe rawit merah
  17. 1 buahterasi abc (panggang)
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 1 buahtomat sedang
  20. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu tambahkan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit lalu bilas dan sisihkan

  2. 2

    Blender/ulek bumbu halus kemudian siapkan wajan tumis bumbu halus sampai matang dan tambahkan daun salam dan sereh aduk-aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan air kemudian aduk rata dan masukan ayam aduk kembali lalu masak ayam sekitar 30 menit

  4. 4

    Setelah matang sisihkan ayam kemudian goreng

  5. 5

    Siapkan sedikit minyak lalu masukan bumbu sambal, goreng sampai agak layu kemudian masukan kedalam cobek tambahkan gula dan garam serta terasi yang sudah dipanggang ulek sampai halus tambahkan ayam di atas cobek sambil ditekan tekan agar sambalnya menempel

  6. 6

    Hidangkan ayam penyet dengan nasi hangat dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Susanti
Ririn Susanti @cook_12692067
pada
Bandung Jawa Barat
IG : @ririnorienTidak ada yang terlahir sebagai juru masa yang hebat, semua itu butuh proses belajar dan praktik ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa