Ayam Arsik Me

ISMAWARDA SARAGIH
ISMAWARDA SARAGIH @cook_18694735
Bandung

Masakan ini berasal dari daerah Sumatra, tapi hari ini, sy masak berbeda dgn biasanya, krn kalau masakan aslinya tdk pakai kemangi dan minyak, tp kali ini, mencoba hal yg baru, disesuaikan dgn selera keluargaku.😁🙏
#WeekendChallenge
#MauBelajarMoto
#berburucelemekemas
#olahanayam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/ 2 kg ayam
  2. 3 bhkentang yg kecil2
  3. 2 sdtandaliman (rempah dari medan) jika ada
  4. 3 batangkemangi
  5. 9 bhcabe
  6. 5 bhbawang putih
  7. 1 ptgsere
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 cmkunyit
  10. 3 btrkemiri
  11. 1/ 2 cm jahe
  12. 1 bhjeruk nipis
  13. 1 bhtomat
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtGula
  16. 2 sdk makanminyak gr
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan beri perasan jeruk nipis, lalu bersihkan kentang, dan potong menjadi 4 bagian

  2. 2

    Haluskan andaliman dan bumbu yg lainnya, keprak lengkuas, jahe, dan sere

  3. 3

    Tumis bumbu, lalu masukkan kentang, biarkan selama 2 menit, masukkan ayam, beri air secukupnya, beri guka dan garam, biarkan selama 3 menit, lalu masukkan tomat yg sdah dipotong. Siap dihidangkan dgn cara memberikan daun kemangi, mudah dan gampang ! Rasanya ueeennnaaaakkķk #weekend challenge

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ISMAWARDA SARAGIH
ISMAWARDA SARAGIH @cook_18694735
pada
Bandung
Saya ingin belajar dan berbagi ilmu masakan nusantara
Lebih banyak

Resep Serupa