Arsik Daging Ayam Dan Rebung
Hai moms..saya post nya mlm nih..krn baru ada waktu hihihi...
X ini saya buat hidangan masakan khas dari adat saya Batak Toba yaitu arsik
Memang untuk masak ini agak repot ya moms..karna bumbu nya banyakkkk bangettttt...tapi demi lidah harus optimis masak nya hahaha..(lebay deh)
Biasa nya arsik itu ikan mas yah hihi
Ini saya buat pakai daging ayam
Ini menu fav banget di rumah
Klw saya sih suka rebung nya..hahaha
Cus langsung ke resep dan selamat mencoba jika ingin bereksperimen yah moms 🤭
Arsik Daging Ayam Dan Rebung
Hai moms..saya post nya mlm nih..krn baru ada waktu hihihi...
X ini saya buat hidangan masakan khas dari adat saya Batak Toba yaitu arsik
Memang untuk masak ini agak repot ya moms..karna bumbu nya banyakkkk bangettttt...tapi demi lidah harus optimis masak nya hahaha..(lebay deh)
Biasa nya arsik itu ikan mas yah hihi
Ini saya buat pakai daging ayam
Ini menu fav banget di rumah
Klw saya sih suka rebung nya..hahaha
Cus langsung ke resep dan selamat mencoba jika ingin bereksperimen yah moms 🤭
Cara Membuat
- 1
Potong ayam agak kecil² atau sesuai selera cuci lalu sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu, termaksud juga daun jeruk nya ya moms..biar wangi (kincung nya jgn ikut d blender yah) 🤣 ini bumbu hanya sebagian saja yg tampak ya moms..sebagian sdh d blender karna banyak..jadi 2 trip hehehe
- 3
Setelah itu tumis bumbu dengan minyak secukupnya,tumis hingga wangii
- 4
Setelah itu masuk rebung yang telah di cuci dengan bersih..sengaja rebung dluan yg masuk kan baru ayam..agar aroma d rebung ilang (kadang banyak yg gak suka dengan aroma rebung ya hehehe) aduk rebung hingga rata dengan bumbu, biarkan hingga 5 menit..
- 5
Setelah itu..masuk kan ayam yg sudah di cuci,aduk kembali sampai rata..
- 6
Kemudian masuk kan air,banyak nya air hingga ayam dan rebung terendam,lalu tutup,biarkan air sedikit berkurang..
- 7
Lalu masukan garam,kincung yg sudah di iris² dan asam cikala yg sudah di geprek dan asam potong juga ya.. cicip,jika blm terasa asam nya..boleh d tambah lagi asam nya ya..aduk rata dan biarkan air nya agak mengering sedikit..
- 8
Step terakhir..masuk kan bawang Batak..aduk hingga rata..biarkan hingga matang..untuk masakan ini..mau kering atau agak berair itu tergantung selera..klw saya suka agak berair..karna anak² suka kuah nya..Dan selamat mencoba ya moms..ini asli enak banget hehehe..terima kasih ❤️❤️❤️❤️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Arsik Ayam Rebung Arsik Ayam Rebung
Rencananya mau membikin rebung santan, tetapi anggota keluarga merequest untuk tidak memasak memakai santan, aduuuh padahal semua langkah memasak sudah aku kerjakan, akhirnya putar haluan memasak arsik yang bumbunya hampir sama cuma tidak memakai santan, tambah ini buang itu jadilah Arsik makanan khas Sumatera Utara ini, yang cukup segar...pedes...asem waaah pokoknya komplitlah rasanya apalagi jika semua bahan aslinya aku sertakan, aku gk pakai andaliman & kecombrang yang merupakan ciri khas menu orang Batak ini#PejuangGoldenApron2
-
Arsik ayam Arsik ayam
Berhubung saya hanya punya stok ayam 7 ons di lemari es dan punya bumbu² untuk arsik..jadilah saya masak arsik ayam dadakan. Simple, praktis, digemari oleh semua anggota keluarga, selamat mencoba moms..🥰
-
arsik daging ayam kaya rasa arsik daging ayam kaya rasa
sudah biasa dengan arsik ikan ,bagaimana dengan arsik ayam..sama lezatnya...
-
Arsik ayam kaya rasa Arsik ayam kaya rasa
Sudah terbiasa dengar arsik ikan..gimana kalau arsik ayam.rasanya sama nikmatnya..
-
Arsik daging B2 (non halal) yummy simple Arsik daging B2 (non halal) yummy simple
Mudah mudahan bisa..Dicoba aja dehSemoga beruntungHari ini#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Gulai Ayam dan Rebung Gulai Ayam dan Rebung
Hari ini saya masak gulai rebung. Kebetulan tukang sayur saya bawa rebung yang bersih & fresh. Tapi tetap ya, rebungnya setelah dicuci bersih, direbus dulu dan dibuang air rebusan nya. Biar ada proteinnya sekaligus dapetin kaldu dari ayamnya, saya tambahkan ayam segar yang saya potong agak kecil.
-
Gulai Rebung Ayam Gulai Rebung Ayam
Buat bekal makan siang di sekolah, anak saya request gulai rebung ayam. Memang agak berbeda dengan teman-temannya yang suka bekal sosis, sandwich dll, anak saya ini lebih memilih masakan rumahan. Sayur rebung adalah salah satu kesukaannya, karena teksturnya kriuk-kriuk.Jadil, pagi ini saya bikin gulai rebung ayam. Biar ngga bau pesing, rebung saya rendam dengan air cucian beras dan daun jeruk, lalu saya rebus. Cabai rawit sengaja saya pakai utuh supaya tidak terlalu pedas, karena anak saya belum bisa makan terlalu pedas.#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor
-
Gulai rebung ayam Gulai rebung ayam
Menu hari ini bikin gulai rebung campur ayam mumpung masih ada stok di kulkas ☺
-
Gulai Ayam dan Rebung Gulai Ayam dan Rebung
Posbar Sajian Berkuah#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#kopijos_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
-
Gulai Rebung ayam Gulai Rebung ayam
Setor satu lagi nih buat #TimAyamBerendamGulai rebung ayam ini salah satu menu fav nya mamaku,dulu waktu kecil mama paling sering masakin rebung kyk gini,dulu pas masih kecil ak ngak suka rebung karna rasa nya agak aneh dan pahit menurutku,eh sekarang sudah tua mala doyan sm rebung,klo liat di pasar ada yg jual rebung langsung di beli 😅#PekanPosbarAyam#PekanRayaAyam#AyamBerendam#Sumandan_AduAyam#Basidoncek#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#ResepHellenHandru
-
Sup Ayam Rebung Sup Ayam Rebung
Biasanya saya memasak rebung dengan kuah santan. Namun, kali ini saya ingin masakan dengan rasa yang lebih 'ringan'. Akhirnya jadilah sup rebung. Simpel, rasanya 'ringan', dan segar. Kalau Anda sedang kurang enak badan, sangat pas menyantap hidangan yang satu ini. -
Gulai ayam rebung Gulai ayam rebung
Ada Rebung dan ayam ya udah di masak jadi satu aja...#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar