Tumis Maknyus Ummi

Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_16099306
Pematangsiantar

Ketika suami shift malam, kebayang dong rempongnya mempersiapkan bekal. 😣 Ditambah lagi sore nya gak ada nyetok sayuran di kulkas. Manfaatkan stok yang tersedia aja dong ya. Pokoke rasanya enak dan sayurnya menyehatkan. 😌

Tumis Maknyus Ummi

5 orang berencana membuat resep ini

Ketika suami shift malam, kebayang dong rempongnya mempersiapkan bekal. 😣 Ditambah lagi sore nya gak ada nyetok sayuran di kulkas. Manfaatkan stok yang tersedia aja dong ya. Pokoke rasanya enak dan sayurnya menyehatkan. 😌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Mangkuk Mid
  1. 6 onsBrokoli
  2. 2 onsWortel
  3. 0,5 onsTauge
  4. 10 buahJanten (Jagung Muda)
  5. 3 buahCabai Merah
  6. 6 buahCabai ijo
  7. 5 siungBawang merah
  8. 2 siungBawang putih
  9. secukupnyaBawang bombai (bawang besar)
  10. secukupnyaTomat
  11. secukupnyaDaun bawang
  12. Teri secukupnya (bisa skip)
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaGaram halus
  15. secukupnyaTerasi
  16. secukupnyaMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong sayur sesuai selera (saya paling suka potong random. Sayur yang lebih keras saya potong tipis biar matangnya merata), lalu cuci bersih.

  2. 2

    Kupas bawang, lalu iris tipis. Iris juga bahan-bahan lainnya. Usahakan irisan sama besar agar tumisan merata.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur ke dalam wajan (saya pakai sedikit saja karna suami sedang proses mengurangi lemak perut 😅). Setelah panasnya sedang, masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombai. Jika sudah tercium aroma wangi, masukkan bahan lainnya kecuali tomat.

  4. 4

    Masukkan sayuran yang sudah di cuci. Kecilkan api dan tutup wajan agar sayur melunak. Ingat, menutupnya sebentar saja ya bunda. Supaya sayur tidak gosong karna kita pakai minyak dalam jumlah sedikit.

  5. 5

    Setelah sedikit lunak, tambahkan gula garam dan air jika ingin pakai kuah sayur. Oseng-oseng cepat, diamkan sejenak sampai bumbu meresap dan matang sempurna.

  6. 6

    Pastikan rasanya mirip dengan capcay ya bunda. 😇 Tumis pun siap untuk disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi
Dapur Ummi @cook_16099306
pada
Pematangsiantar
Saya si doyan makan tapi pengen kurus. Suka masak tapi ga suka ribet. Pecinta rasa manis kecuali janji manis 😌Mencoba berekspresi lewat masakan keseharian di rumah mengawali rutinitas sebagai ibu rumah tangga yang betah ngadem nungguin suami pulang kerja. 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa