En un bowl ponen la harina, hacen un huequito y colocan la grasa, la sal y el azúcar por afuera y van integrando, luego le echan el agua, y amasan hasta que queda bien lisita la masa y hacen los bollos para cuántos panes quieran y dejan reposar. 30 minutos

Una vez listo desgasifican y le dan formita al pan, en mi caso hice dos panes nada más bien grandes estilo pan de campo una vez que le dan la forma al pan y lo ponen en las bandejas correspondientes para ya mandarlo al horno lo dejan que leve por 45 min hasta que triplique su volumen, tapen los bollos con film o bolsas de las compras y luego el repasador.