Pindang ikan kembung maknyuss

Mama Fira Dika
Mama Fira Dika @cook_19087916
Sawangan Depok

Hehehe... punya ikan bingung mau di masak apa.. Secara anakku makannya agak susah.. Akhir y ak masak ikan pindang aja yg gampang.. Secara ak sukanya yg simple n g ribet...ternyata anakku suka bgt katanya enak maaa.... Hehehe. Ayo bunda ikuti resepnya...

Pindang ikan kembung maknyuss

Hehehe... punya ikan bingung mau di masak apa.. Secara anakku makannya agak susah.. Akhir y ak masak ikan pindang aja yg gampang.. Secara ak sukanya yg simple n g ribet...ternyata anakku suka bgt katanya enak maaa.... Hehehe. Ayo bunda ikuti resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan kembung segar (boleh ikan apa aja ya bunda)
  2. 3 buahcabe merah (sesuai selera)
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 cmkunyit
  6. 1 ruasjahe (setengah di haluskan, dan setengah lg di memarkan)
  7. 1 ruaslaos/ lengkuas (memarkan)
  8. 2 batangserai(memarkan)
  9. 3 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram
  11. Kaldu bubuk atau sasa
  12. Topping : daun bawang n cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis, lalu diamkan sebentar, cuci kembali.goreng setengah matang

  2. 2

    Ulek atau blender cabe,bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, jahe, laos, sereh daun salam. Tumis hingga harum d benar benar matang.. Beri air secukupnya,tambahkan garam dan kaldu bubuk atau sasa. Jika sudah mendidih masukkan ikan.tes rasa.. Sblm di angkat masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit.. Siap di sajikan ya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Fira Dika
Mama Fira Dika @cook_19087916
pada
Sawangan Depok
ibu dari dua anak,dgn panggilan kk and adek
Lebih banyak

Komentar (3)

Aan Che Andriani
Aan Che Andriani @cook_29743955
Kalo saya ikanya gak d goreng dulu,langsung d ungkep/rebus sama bumbu halus itu airnya dikit aja,kalo udah bumbu,garam dll meresap baru kasi air tutup rapat lagi baru matikan,...udah tinggal d sajikan dengan nasi hangat mantuuul bun

Resep Serupa