養生概念,花椰菜+薑黃粉,可以綠花椰菜裡的蘿蔔硫素成分吸收更好,抗發炎效果大大加倍! 番茄茄紅素多多酸甜好吃 #真輕鬆

#縮時料理酸甜牛蕃茄配上青花椰菜，除了鹽和水之外，照著Viola老師所說，多加入米酒。最後起鍋前添加一點柴魚片增香，美味又可口😊。

弟妹給了一大袋小顆的牛蕃茄，家裡剛好有高麗菜，兩樣食材拌炒在一起，有酸酸甜甜的戀愛好滋味😋😋😋#高麗菜#蕃茄#素食

#縮時料理Viola老師的番茄青花菜，再加點白花椰菜，充滿茄紅素的花椰菜，營養美味！

蕃茄有豐富的茄紅素，需要烹煮後才會釋放出茄紅素，雞蛋加入鮮奶後，會更滑嫰喔～#營養健康吃

#白花菜 #綠花椰菜 #蕃茄 #素食 #健康 #無肉烹調 #公益食譜無肉烹調，簡單料理，色香味俱全的素食，好看！好好吃 !

#控醣便當蕃茄炒蛋是道家常料理，炒出滑潤好吃、水份適中，就是配飯的好料理。滑蛋水潤的口感與蕃茄混合，蛋香與蕃茄的濃郁，酸酸甜甜的口感，瞬間在口中化開。多汁又滑嫩、美味十足，把日常，化成料理享受，更是便當的好料理。蕃茄豐富的茄紅素、抗氧化，可消除自由基及過氧化物，保護細胞不被氧化破壞。茄紅素屬於脂溶性維生素，透過加熱與油拌炒，才能達到茄紅素發揮作用。國民料理，營養豐富又美味；拌飯或拌麵，或是便當菜⋯完美的家常料理。

雙色蔬菜配番茄，清脆中吃得到一點酸味超開胃！🥦🍅😋白色的是花椰菜，綠色的是青花菜喔～

牛番茄是蔬菜，不是水果，特色是烹調後茄紅素的含量會被釋放出來比新鮮一整顆還要高；另外茄紅素只溶於油脂，不溶於水，在有油脂的情況下，更有利於人體吸收利用。搭配堪稱是「全穀類之王」的玉米，今天就來煮一道蕃茄玉米炒蛋~#好料日記

炒過的蕃茄會釋放更多茄紅素，作法簡單，營養價值卻很高，酸酸甜甜的有種戀愛的好滋味。😜

一直覺得自己的蕃茄炒蛋很醜.外面坊間的很漂亮有天, 看電視學來的.請大家鑑識囉訣竅提示1. 先熱油鍋, 可以放些切碎的蔥白爆香2. 將切塊的蕃茄放入拌炒(以前一直以為蕃茄要切小小的才容易軟,但是, 現在這種做法, 我反而覺得不用太小的蕃茄哦, 可以切大約是2CM大小的啦)3. 先將蕃茄炒到有些軟, 看起來皮有捲起來的感覺哦4. 加入蕃茄醬, 因為它會酸酸的, 所以看個人口味增減蕃茄醬的量5. 我會再加入一點點的糖, 因為蕃茄醬有調過味的. 而我們家喜歡吃甜一點的口味6. 不一定要加水. 因為蕃茄會出水, 若真的太濃再加水, 不能加到太稀哦7. 把蕃茄跟蕃茄醬拌炒到差不多時, 先將它們裝起來.8. 再起油鍋, 因為要炒蛋, 油要多一點點哦, 這樣炒出來的蛋才會漂亮哦9. 將打好的雞蛋放入油鍋, 等一下下, 真的是一下下哦.雞蛋有些要熟的感覺時, 就開始翻攪, 不要讓炒蛋太熟哦.10. 炒蛋看起來中間還有些沒熟的樣子, 放入炒好的蕃茄,這時可以關火讓餘温來讓炒蛋熟又不會太熟哦...這樣就成完了, 看起來比我以前所做的都要漂亮食後感想還不錯哦..

酸酸甜甜的蕃茄，跟牛肉絲炒在一起，方便、好吃，又下飯