Soto Ayam 🍲🐔

Zuwita Puspitasari
Zuwita Puspitasari @zupus_90
Bekasi

Masakan yang sederhana..disukai semua anggota keluarga..enak disantap bersama keluarga tercinta..yuuk dicoba..!!

#WeekendChallenge

Soto Ayam 🍲🐔

19 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang sederhana..disukai semua anggota keluarga..enak disantap bersama keluarga tercinta..yuuk dicoba..!!

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

70 menit
5 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 bungkussoun (seduh air panas)
  3. 1/4kol (seduh air panas)
  4. Secukupnyadaun bawang
  5. Secukupnyaseledri
  6. Secukupnyabawang merah goreng
  7. Secukupnyajeruk nipis
  8. Bumbu Halus :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 3 butirbawang merah
  11. 3 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas
  14. 2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. Secukupnyagaram & kaldu bubuk
  17. Bumbu Cemplung :
  18. 1 batangserai (geprek)
  19. 6 lembardaun jeruk
  20. Bahan Sambal :
  21. 5 buahcabe rawit merah
  22. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

70 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan bahan cemplung sampai mendidih..lalu kecilkan api dan tutup panci..biarkan supaya ayam empuk..

  2. 2

    Sambil menunggu..haluskan bumbu halus..tumis sampai bumbu harum dan matang..lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam tadi..aduk dan tutup kembali..masak sampai ayam matang dan empuk..

  3. 3

    Setelah ayam matang..angkat lalu tiriskan ayam..untuk sambalnya..rebus cabe rawit dan bawang putih..haluskan..siram dengan kuah soto..siapkan juga pelengkap lainnya..

  4. 4

    Untuk penyajian..susun dalam mangkok..kol..soun..potongan ayam..daun bawang..seledri dan bawang merah goreng..lalu siram dengan kuah soto..terakhir kucuri dengan perasan air jeruk nipis..soto ayam siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zuwita Puspitasari
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa