आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi Ki Sabji recipe in Hindi)

Geeta Mishra
Geeta Mishra @cook_14448190

आलू गोभी की सब्जी (Aloo Gobhi Ki Sabji recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 किलोगोभी
  2. 3-4आलू
  3. 1 इंचअदरक
  4. स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर
  5. स्वाद अनुसार अमचूर
  6. स्वाद अनुसार हल्दी
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. स्वाद अनुसार गरम मसाला
  9. पिंच हींग
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. 2 बड़े चम्मच तेल
  12. 1 चम्मचकसूरी मेथी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गोभी आलू को धोकर काट ले

  2. 2

    कड़ाही में तेल को गरम कर हींग,जीरा चटका ले

  3. 3

    अब अमचूर और गर्म मसाला छोड़ कर सभी मसाले डाल कर 2 मिनट भुने

  4. 4

    अब कटी हुई आलू,गोभी डाल कर ढककर गलने तक पकाये

  5. 5

    जब सब्जी गल जाए तो उसमे अमचूर और गर्म मसाला मिला ले

  6. 6

    ऊपर से कसूरी मेथी डाल कर सर्व करें

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