Torta sacher
Maria Paez Almeida @cook_19071325
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla y el azúcar hasta cremar agregar 4 yemas de huevo, uno a uno, y siga batiendo
- 2
Incorpore la esencia de vainilla, el coñac y 120 g de chocolate derretido.añada lentamente la harina
- 3
Bata las 4 claras de huevo con el azúcar a punto de nieve, incorpore ala mezcla anterior.lleve a 170 ºc por 30 minutos
- 4
Haga un corte horizontal en la torta.untar la capa con mermelada de durazno y tape
- 5
Cubra la superficie de la torta con dullce de leche y en lo laterales
- 6
Vierta encima de la torta el ganache de chocolate y cubra con una espátula, llevar unos minutos a la nevera y retire
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paez Almeida le encantará ver cómo quedó.
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