Resoles isi kentang wortel hati

Dewi Fr
Dewi Fr @areisya
Banjarbaru - kalimantan Selatan

Tiap hari jajan resoles tapi belum menemukan yang sesuai rasa, kadang kurang bumbu isi an nya, kadang kentang wortel nya masih keras, jadi bikin sendiri sesuai selera yang isian nya enak, dan empuk

Resoles isi kentang wortel hati

33 orang berencana membuat resep ini

Tiap hari jajan resoles tapi belum menemukan yang sesuai rasa, kadang kurang bumbu isi an nya, kadang kentang wortel nya masih keras, jadi bikin sendiri sesuai selera yang isian nya enak, dan empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 150 grtepung terigu
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. Garam secukup nya
  6. Penyedap
  7. Air secukup nya
  8. Bahan isian
  9. 1hati ayam
  10. 1 bhkentang
  11. 1 bhwortel
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. Garam
  15. Gula
  16. Merica
  17. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit resoles, campur semua bahan, aduk rata dan saring agar tidak menggerindil, adonan jgn terlalu kental

  2. 2

    Panaskan teplon, masukan 1 centong adonan, putar teplon sampai semua adonan menutupi teplon, tunggu sampai pinggir adonan kering, balik adonan yg sudah kering d piring, ulangi sampai semua adonan habis

  3. 3

    Buat bahan isi, haluskan bawang merah, bawang putih, dan rebus hati 2 kali agar tidak berbau

  4. 4

    Tumis bawang yg sudah d haluskan, jika sudah harum tambah air kira2 200ml tunggu sampai mendidih masukan gula, garam, lada, penyedap, koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah pas rasa nya, masukan kentang, hati dan wortel yang sudah dipotong dadu kecil2, sambil d aduk sesekali sampai air menyusut dan kira2 kentang wortel sudah empuk, matikan api

  6. 6

    Ambil 1 lembar kulit resoles, masukan 1 sendok isian, lipat seperti amplop, ulangi sampai habis

  7. 7

    Goreng resoles dengan minyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Fr
Dewi Fr @areisya
pada
Banjarbaru - kalimantan Selatan
cuma hobby makan lalu mengekpresikan nya dalam bentuk masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa