Ayam Krispy saus pedas manis

Elmy's Kitchen
Elmy's Kitchen @elmys_kitchen
Sangkulirang-Kutai Timur

Dari kapan hari pengen banget mencoba menu ini,dan akhirnya tereksekusi juga

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2

Ayam Krispy saus pedas manis

101 orang berencana membuat resep ini

Dari kapan hari pengen banget mencoba menu ini,dan akhirnya tereksekusi juga

#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian dada (potong/fillet sesuai selera)
  2. Merica bubuk
  3. Kunyit bubuk
  4. Bahan saos :
  5. 5 bhcabe merah besar buang bijinya
  6. 15 bhcabe kecil (optional)
  7. Saos tomat
  8. Saos cabe
  9. 1 sdmmadu
  10. Tepung kering :
  11. 200 grtepung terigu
  12. 25 grmaizena
  13. Kaldu bubuk
  14. 1/2 sdtBaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam d potong² & di cuci lumuri ayam dg kaldu bubuk,merica bubuk, garam, kunyit bubuk aduk rata simpan di kulkas -+sejam biar meresap

  2. 2

    Siapkan tepung kering

  3. 3

    Lalu rebus cabe merah besar + cabe kecil,setelah agak layu matikan dan sisihkan

  4. 4

    Setelah sejam keluar kan ayam tadi dari kulkas, tambahkan sedikit tepung kering + sedikit air

  5. 5

    Panaskan minyak goreng sambil menunggu minyak panas,baluri ayam dg tepung

  6. 6

    Setelah itu masukkan ayam d mangkok yg berisi air, angkat tepungin lagi,sampe kliatan keriting

  7. 7

    Kemudian goreng sampai matang, sisihkan

  8. 8

    Blender halus cabe yg sdh d rebus tadi, kemudian tumis, masukkan saos tomat,saos sambal,madu

  9. 9

    Tambahkan sedikit air lalu tambahkan gula,kaldu bubuk koreksi rasa,masak sampai meletup-letup

  10. 10

    Kemudian masukkan ayam Krispy tadi ke dalam saos aduk rata, setelah rata matikan api kompor sajikan taburi dg wijen yg sudah di sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elmy's Kitchen
Elmy's Kitchen @elmys_kitchen
pada
Sangkulirang-Kutai Timur
ibu rumah tangga yang hobi d dapur, suka bikin cemilan & masakan untuk anak serta suami tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa