Ayam pop adalah salah satu masakan yang berbahan dasar daging ayam dari provinsi Sumatera Barat. Ayam pop termasuk salah satu bentuk hidangan ayam goreng, tetapi yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng pada umumnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Hal ini dikarenakan sebelum digoreng, ayam pop yang sudah diberi bumbu direbus terlebih dahulu di dalam rebusan air kelapa dan bawang putih cincang. Setelah itu, ayam baru digoreng sebentar di dalam minyak panas agar matang sempurna dan memperoleh sedikit tekstur renyah. Ayam pop biasanya dihidangkan dengan didampingi samba lado (sambal) tomat dan sayur daun singkong rebus.

Katanya ayam pop ini makanan paling mahal di restoran Padang. Ayam pop disajikan tanpa kulit hal ini bermula dari kebiasaan orang minang zaman dulu yang sering memasak ayam tanpa kulitnya. Walau tanpa kulit rasanya gurih karena pakai santan atau air kelapa.Sumber : @netiyulias#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_NetiYuliasari#GenkPeDa_NetiYuliasari#ArisanCooksnap_NetiYuliasari#GenkPeDa_Eksis#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Biasanya kalau bikin ayam pop digoreng dulu sebentar. Sekarang nyoba bikin tanpa digoreng tapi dicocol sambalnya. Uenaaaaakkkk 👍Resep modified dari @cook_12809423

Suami kalo makan ayam pop di resto padang bisa sampai 6 potong 🤭,masa quarantine suami nga izin in beli2 makanan di luar katanya takut nga bersih lah nga tau yg bikin sehat nga ato yg anter sehat nga tapi ini kepingin makan ayam pop dong jadi gimana ya sudah buka cookpad ketemu resep ini kata suami hau ce sencing ping ini wkwk dia mo makan 6 potong aku bilang nga boleh cukup siang 3 potong aja nanti malem nga cukup 😂😂Source: Naidasinna

Temen makan nasi uduk siang ini dan kali ini masak ayam pop beneran😅yg pake air kelapa maksudnya, karna kemarin sempet masak yg ga pake air kelapa.(Source: dapur griya kayangan)

Ini cerita aku: 🤭sdh 3,5thn dipadang menunya paling suka makan ayam pop. kalau lagi makan diLamun ombak suka order menu ayam pop, nah sekarang sudah gak dipadang, kangen dengan ayam popnya, jadinya aku masak sendiri j. Ternyata samalah rasanya🤤.

Ayam pop yg ga pop 😁

Kangen Ayam pop yg ada di moll dan ternyata msh punya ayam di kulkas,langsung eksekusi dech😊😊Oiya resep ini sya recook dri @Beranda aqlan..mksih ya🙏#JagoRecookAkuiso_solo#Cookpadcomunity_solo

Ceritanya bulan lalu lagi di ajakin ibu bos sama bapak bos ke Bali terus makan di resto minang anak-anak makan ayam pop terus lahap banget. 😄 Akhirnya sampe rumah terinspirasi deh buat masak ayam pop biar anak-anak lahap makannya. Resepnya dari blog just try and taste cuma saya modif ya. 😁 dan ternyata iya aja anak-anak lahap banget makannya. Sampe bikin berkali-kali menunya itu tapi anak-anak tetep lahap ko, engga bosen gt.😂 Ohiya resep ini pakai air kelapa cuma orang rumah tidak terlalu suka jadi saya ganti pake air biasa aja. 😄 Di bagian goreng juga saya skip karena buat anak biar ga terlalu banyak minyak. selamat mencoba 😉

Harusnya putih...ini kenapa jadi agak cokalt... 😅 Karena pas goreng tadi di tinggl sebentar ke depan,😭 jadi kalo goreng ayam pop jangan di tinggl2 ya,,, celupin sebentar angkat

Tak ada lauk lain yg diambil anak2 saya ketika makan di RM Padang selain ayam pop,ngambilnya gak cukup 1 potong padahal nasinya cuma seiprit,jadi seperti makan ayam pop lauk nasi,banyakan lauknya drpd nasinya,hahaha...Supaya hemat mari masak sendiri ayam pop versi rumahan,gak kalah sedap lho😊

Harusnya ayam pop gorengnya ga sampai kuning. Cm ini karena yang terakhir di goreng, dan yg lain sudah ludes di makan anak2...Mari masak....