Semur Ayam & Kentang

wiwin andriani
wiwin andriani @cook_14444777
Jakarta

Akhirnya kembali menerbitkan resep hari ini sekian bln cuti 😄, pilihan menu utk mengikuti weekend challenge kali ini semur ayam & kentang, menu kesukaan keluarga kita.

#weekendchallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam (sekitar 7 pot.)
  2. 2 bhkentang potong sesuai selera
  3. 250ml.air
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  6. 1 bhjeruk lemon/nipis (ambil airnya)
  7. Minyak sayur
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 cmjahe
  12. 1 cmlengkuas
  13. 1/2 sdmketumbar bubuk
  14. 1/2 sdmmerica bubuk
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 1/4 sdmpenyedap rasa
  17. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam dengan 1/4 sdm garam,remas-remas & diamkan kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai warnanya nya kekuningan & tiriskan.setelah itu tumis bumbu yg sdh di haluskan tadi sampai harum, masukan garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap, air perasan jeruk & daun salam, aduk rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata tbhkan air sedikit demi sedikit.masak sampai agak mendidih baru masukan potongan kentang,koreksi rasa kalo ada yg blm pas rasanya.masak sampai benar2 mendidih & airnya menyusut,kemudian siap untuk di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

wiwin andriani
wiwin andriani @cook_14444777
pada
Jakarta
Ibu rumah tangga biasa yg hobi nya masak.Blajar masak dari alm.ibu 😍memasak itu menyenangkan 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya