Rawon Daging Sederhana

Rachmania
Rachmania @rchmania
Batam

Rawon Daging Sederhana

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramdaging sapi
  2. 1 batangsereh
  3. 2daun salam
  4. 5daun jeruk
  5. Secukupnyagula dan garam
  6. Potongandaun bawang dan seledri
  7. Bumbu Halus
  8. 7bawang merah
  9. 4bawang putih
  10. 2kemiri
  11. 2 cmkunyit
  12. 2 cmjahe
  13. 5kluwek yang diseduh dengan air panas (biar empuk)
  14. 2cabai rawit yang sudah dibuang bijinya

Cara Membuat

  1. 1

    Buka kluwek, ambil isinya. Seduh dengan air panas supaya empuk.

  2. 2

    Rebus daging sebentar, lalu buang air rebusan. Potong daging sesuai selera. Kemudian rebus kembali.

  3. 3

    Membuat bumbu halus.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga kering dan matang. Masukkan batang sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak sebentar.

  5. 5

    Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Aduk hingga tercampur.

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Koreksi rasa.

  7. 7

    Masak kembali daging dengan api sedang hingga bumbu meresap dan daging empuk.

  8. 8

    Terakhir, bisa tambahkan potongan daun bawang dan seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachmania
Rachmania @rchmania
pada
Batam
Part time doctor, Full time Mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa