Tim Ikan Betutu

Dominic
Dominic @cook_14168086
Prabumulih (Sumatera Selatan)

Malam imlek ngak lengkap kalau ngak nge-tim ikan. kali ini resep tim ikan sederhana ala rumah saya. semoga bermanfaat dan saya ucapkan #SelamatTahunBaruImlek sobat Cookpad😊 bagi yang merayakan.

Tim Ikan Betutu

6 orang berencana membuat resep ini

Malam imlek ngak lengkap kalau ngak nge-tim ikan. kali ini resep tim ikan sederhana ala rumah saya. semoga bermanfaat dan saya ucapkan #SelamatTahunBaruImlek sobat Cookpad😊 bagi yang merayakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan betutu ukuran sedang
  2. 3 bhbawang merah
  3. 2 bhbawang putih
  4. 4 cmjahe
  5. secukupnyacabe mix warna
  6. 1 btgdaun bawang
  7. 2 sdmtauco
  8. 3 bhasinan kiamboy (saya kehabisan jd skip)
  9. 1 bhtomat merah
  10. secukupnyagaram dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan; ikan cuci bersih sisihkan. iris bawang merah putih. cabe dan tomat pot dadu. jahe dan daun bawang iris korek api tipis2.

  2. 2

    Ikan betutu di seset miring kemudian Lumuri ikan betutu dengan garam di semua bagian ikan (kalau saya agak byk garam nya +/- 1/2 sampai 1 sdt tiap ikan. (soalnya ikan akan terasa hambar saat matang jika garam nya kurang).

  3. 3

    Siapkan wadah stainless atau mangkuk keramik tahan panas. letakan bawang putih dan jahe di wadah kemudian letakan ikan di atasnya taburi lg dengan bawang putih, bawang merah, jahe, cabe, tauco dan tomat tuang air secukupnya (kalau ada kiamboy di kupasin daging nya taruh bersamaan dgn bahan lainnya).

  4. 4

    Didihkan air di dandang/kuali setelah mendidih tim ikan selama +/- 10 menit dengan api sedang. matikan api buka tutup dandang taburi daun bawang tutup kembali diamkan selama 1 menit (supaya daun bawang agak layu kalau mau tetap segar skip proses ini), kemudian angkat sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dominic
Dominic @cook_14168086
pada
Prabumulih (Sumatera Selatan)
Masih belajar masak, mari belajar bersama dengan cookpads ^_^ .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa