Ayam yang sudah dipotong kasih bumbu untuk marinasi, garam Himalayan, lada putih bubuk, kaldu ayam aduk2 lalu tambahkan bawang putih yang sudah diparut aduk rata diamkan 30 menit

Siapkan tepung ladang lima ditambahkan bumbu lainnya, lada putih bubuk, garam sedikit saja(karena marinasi ayam sudah dikasih garam), kaldu jamur dan soda kue aduk2 rata

Panaskan minyak canola/ sawit, api sedang ya, masukkan ayam yang sudah ditepung tadi

Goreng hingga kecoklatan sedikit, yang pasti udah masak ya, lalu sisihkan

Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih lalu tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap, madu dan kaldu tambahkan air secukupnya aduk rata, langsung masukkan ayam yg sudah digoreng aduk-aduk rata, lalu angkat jangan terlalu lama, cukup sudah teraduk rata dengan ayam lalu sajikan

Bila suka wijen bisa ditambahkan hiasan wijen, atau bawang goreng diatasnya (saya skip karena lagi gak ada)