Pancitos de manteca sin gluten

Monica
Monica @monita1967_
Alejandro Korn.

Mi esposo deseaba comer pan de manteca, así que puse manos a la obra y realmente lo disfruto con mate y su invitado.😀

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Ingredientes

2 horas.
14 raciones
  1. 200gr.de premezcla para pizza sin TAAC
  2. 100gr.de premezcla sin TAAC
  3. 50 grAlmidón de maíz sin TAAC
  4. 100 grmanteca
  5. 2 cdasaceite
  6. 1 cdapuré de papas
  7. Sal a gusto
  8. 2 cdtasazúcar o miel
  9. 1/2 cdtapolvo de hornear

Paso a paso

2 horas.
  1. 1

    Tamizar las harinas con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

  2. 2

    Batir los huevos, añadir la manteca semiderretida, el puré de papas y batir, enérgicamente, luego agregar las harinas.

  3. 3

    Amasamos y dejamos descansar por 1 hora dentro de un plástico.

  4. 4

    Armamos los bollitos de pan, calentamos bien la cacerola Essen.Introducimos los pancitos y bajamos a mínimo el fuego de la cocina.Le hacemos pequeños corte en la parte de arriba de los pancitos y cocinamos 20m.de cada lado hasta estar dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Monica
Monica @monita1967_
Hola si,2 hs lleva todo el proceso,al cocinar en olla Essen le doy vuelta para que doren 20m.

Escrita por

Monica
Monica @monita1967_
Alejandro Korn.
Cocino desde muy chica,alos 6 años hice mi primera sopa,guiada por mi abuela paterna.Y desde entonces hasta el día de hoy sigo cocinando.
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