Pancitos de manteca sin gluten

Monica @monita1967_
Mi esposo deseaba comer pan de manteca, así que puse manos a la obra y realmente lo disfruto con mate y su invitado.😀
Paso a paso
- 1
Tamizar las harinas con el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- 2
Batir los huevos, añadir la manteca semiderretida, el puré de papas y batir, enérgicamente, luego agregar las harinas.
- 3
Amasamos y dejamos descansar por 1 hora dentro de un plástico.
- 4
Armamos los bollitos de pan, calentamos bien la cacerola Essen.Introducimos los pancitos y bajamos a mínimo el fuego de la cocina.Le hacemos pequeños corte en la parte de arriba de los pancitos y cocinamos 20m.de cada lado hasta estar dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica le encantará ver cómo quedó.
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