BOLU LORENG(diadaptasi dari resep Bolu Macan bu Fatmah Bahalwan)

Helly S
Helly S @H311y_S

Tadinya mau buat marmer cake..ehh gak punya pasta coklatnya..Lihat" resep lain di youtube...ketemu dengan bolu macannya bu Fatmah Bahalwan.Waduh gak punya pasta coklatnya....akhirnya ganti deh pasta coklat dengan pasta pandan.Praktis pake metode all in one.harumnya serumah...😂tapi gak jadi macan🐯karna ada warna hijaunya, yang penting latihan bikin loreng" lapisnya deh. Dengan tidak mengurangi rasa hormat pada siempunya resep
Resep ini saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri ya.

BOLU LORENG(diadaptasi dari resep Bolu Macan bu Fatmah Bahalwan)

Tadinya mau buat marmer cake..ehh gak punya pasta coklatnya..Lihat" resep lain di youtube...ketemu dengan bolu macannya bu Fatmah Bahalwan.Waduh gak punya pasta coklatnya....akhirnya ganti deh pasta coklat dengan pasta pandan.Praktis pake metode all in one.harumnya serumah...😂tapi gak jadi macan🐯karna ada warna hijaunya, yang penting latihan bikin loreng" lapisnya deh. Dengan tidak mengurangi rasa hormat pada siempunya resep
Resep ini saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 potong
  1. BAHAN A :
  2. 5 butirtelur
  3. 115 grgula pasir(aku pake gulaku putih)
  4. 1 sdtcake emulsifier(aku pake SP)
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 150 grtepung terigu Medium(aku pake Segitiga biru)
  7. 15 grtepung maizena (aku pake merk Mamasuka)
  8. 15 grsusu bubuk (aku pake susu bubuk fullcream bendera)
  9. BAHAN B :
  10. 90 grmargarin leleh ) aku pakai Palmia butter margarine)
  11. 45 grminyak goreng (aku pakai Sunco)
  12. BAHAN C :
  13. 1 sdtpasta mocca Toffieco
  14. 1 sdtpasta pandan Toffieco
  15. Pewarna hijau secukupnya (aku pakai cap kupu")
  16. Pewarna hitam secukupnya (aku pakai cap kupu")

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Margarine dilelehkan trus masukan minyaknya.Aduk rata.Sisihkan dahulu sampai hangat" kuku.

  2. 2

    Kocok semua bahan A hingga kental berjejak

  3. 3

    Masukkan bahan B.Aduk balik sampai rata.

  4. 4

    Panaskan oven dengan api atas bawah selama 15 menit dengan suhu 175⁰ C

  5. 5

    Bagi adonan 3 bagian.Masing" adonan diberi warna dengan pasta pandan & pewarna hijau, pasta mocca & pewarna hitam(maksudnya supaya moccanya lebih tua/ karna gak punya pewarna coklat), dan yang satu lagi jangan diberi warna biarkan putih.

  6. 6

    Siapkan loyang(aku pakai loyang bundar diameter 19 cm tinggi 7 cm)alasi dengan kertas roti atau baking paper.olesi pinggir loyang dengan margarine tipis saja.

  7. 7

    Tuangkan 3 sdm adonan putih tepat di tengah" loyang, lalu tepat di atasnya adonan putih tadi taruh adonan hijau 2 sdm, lalu tepat di atasnya adonan hijau 2 sdm adonan mocca.Terus berulang dan taruh adonan tepat di atas adonan sebelumnya.Kerjakan sampai semua adonan habis.

  8. 8

    Hentakkan loyang 3x untuk meratakan adonan dalam loyang dan gelembung" udar a yg terjebak di dalam loyang keluar.

  9. 9

    Oven selama 35 menit dengan api bawah.5 menit dengan api atas bawah.

  10. 10
  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Helly S
Helly S @H311y_S
pada

Komentar

Resep Serupa