Tumis Buncis dan Ati Ampela Pedas

Mela Apple
Mela Apple @mela_apple
Jakarta
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grBuncis, potong serong
  2. 8 buahati ampela (diungkep dulu pakai jahe, bawang putih, kunyit sedikit dan garam) supaya tidak amis
  3. 2 lembardaun salam di geprek
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ruaslengkoas di geprek
  7. Kaldu jamur
  8. Garam
  9. Bumbu halus
  10. 6 buahcabe merah keriting
  11. 4 buahcabe gila (sesuai selera)
  12. 5 buahbawang merah
  13. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar ati ampela yang sudah diungkep

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tidak berapa lama masukkan lengkoas, daun sereh, salam dan jeruk, aduk sampai wangi

  3. 3

    Masukkan ati ampela yg sudah di goreng, aduk rata, tambahkan air supaya tidak kering

  4. 4

    Masukkan buncis, tambahkan kaldu jamur dan garam, aduk rata dan cek rasa

  5. 5

    Kalau sudah ok masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mela Apple
Mela Apple @mela_apple
pada
Jakarta
Berawal dari tidak suka memasak, tapi lama kelamaan jadi suka apalagi kalau rasanya enak & pas dilidah , jadi selalu ingin mencoba membuat menu baru terus 😊
Lebih banyak

Resep Serupa