Torta Invertida de Manzana
#Mirecetario esta torta siempre la prepara mi mamá para todos los cumpleaños ya es clásico. Esta ves lo prepare yo para que me quede guardo en el recetario y un recuerdo en el libro e-book. Puede ser con cualquier tipo de fruta como durazno, pera etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bols mezclar la harina junto con el azúcar. Hacer un hueco, colocar la manteca pomada. Integrar
- 2
Agregar los huevo.
- 3
Incorporar la leche junto con la esencia, integrar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- 4
Pelar las manzana y cortarlas en láminas.
- 5
Para el caramelo, colocar el azúcar en la sartén.
- 6
Luego poner al fuego bajo hasta que apenas aclare, porque si se oscurece mucho el caramelo se quema. Empezar a mover la sartén, para que cubra bien los bordes. Dejar enfriar.
- 7
Por encima del caramelo, cubrir con las manzanas. Colocar la masa por encima.
- 8
Llevar a fuego bajo, durante 30 o 35 minutos. (Para saber si esta pinchar con un palillo, si sale limpio es por que esta).
- 9
Despegar los bordes, colocar un plato y desmoldar. (Desmoldar en caliente para que no se enfrié el caramelo).
- 10
Servir. (Lo podes acompañar con una bocha de helado, crema etc).
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