#phopbylinimohd #batch18Setiap kali beli ubi keledek anak selalu minta buatkan kuih keria yang dia panggil donut.Disebabkan anak saya menghidap eczema dan ada alahan pada produk mengandungi gluten seperti tepung gandum jadi saya buat kuih keria versi bebas gluten. Untuk dia saya tak sira dengan gula sebab masih fasa alahan pada gula juga. Untuk yang nak sira dengan gula ada saya sertakan sekali resepi salutan sira gula.

#goldenapron #sarapanKuih tradisi pantai timur menjadi kegemaran ramai. Saya hanya menggantikan gula putih dengan gula merah asli kerana lebih berkhasiat. Keledek oren juga kaya dengan pelbagai khasiat kerana mengandungi banyak zat mineral. Jom mulakan hari dengan sarapan yang membantu meningkatkan pertahanan badan😊

#semangatmerdeka#masakannegeriKuih ini dikatakan asal dari negeri Melaka, tetapi sekarang ini satu Malaysia pun tau akan kuih tradisi ini. Kuih ini masa akak kecil dulu panggil donut😂. Jenuh mikio kenapa kadang-kadang ada gula halus kadang ada gula bertempek lekat😅. Bila dah dewasa baru tahu yang keria dengan donut adalah dua kuih yang berbeza😊. Keria dibuat dari keledek yang direbus, dilenyek dengan campuran tepung, diuli dan dibentuk seperti gelang, digoreng dan disira air gula...fuhhhh panjang penerangan akak( baca tolong bernafas macam biasa yer) oh ya.. kuih ini juga ada yang panggil kuih gelang, mungkin dari bentuknya. Penerangan dah dibuat, sekarang moh kita lihat resepi dulu moh! 👇👇👇

Kebetulan beli keledek. Ada keledek kuning. Biasanya buat keria gula keledek oren sebab lebih manis.Kali ni guna keledek kuning, original punya hehehehe. Sedikit berserat dan saya asingkan serat sewaktu melecek keledek.Kegemaran anak-anak, depa duk panggil donat hehehe.#goldenapron2020 #week9

Sumber: @kakIman terima kasih atas inspirasi..Kuih keria Nama diberi asal Dari Melaka Bandar bersejarah.. Melaka Salah satu destinasi Yang Kaya dengan sejarah.. juga Kaya dengan pelbagai makanan.. saya pilih kuih keria.. kerana dah lama tak Makan kuih ni.. tapi saya pilih bentuk bebola kerana tidak berapa pandai nak buat macam donut 😅. Pilih gluten free sebab dah lama tak buat kuih gluten free... Alhamdulillah sedap..#merdekapassport

#goldenapron #mingguke10kuih keria atau dikampung orang panggil ni kuih gelang.. Agak lama juga Aznie tak buat kuih ni...kebetulan ubi ada lagi lebihan buat cucur badak baru ni, jadi aznie buatkan je kuih ni..kalau kuih keria Aznie tak berapa suka gula yang melekat jenis ketul-ketul besar.. Aznie lagi suka buat yang macam ni je.. rangup dan tak keras bila dimakan.. selalu kalau gula terlebih masak baru gula jadi ketul besar-besar.. apa pun ikut selera masing-masing kan..

#jekferlailertilljannah#goldenapron2020Lailer teringin nak makan keria gula melaka, tapi susah lailer nak cari macam mommy buat. Mommy tak guna tepung gandum.Jekfer nak cuba gembira hati lailer, jadi Jekfer cari resepi dalam cookpad dan jumpa resepi Keria Gula Melaka Gluten Free.Cara nak buat pun senang sangat.In Shaa Allah sedap dan menyihatkan.

#goldenapron #saturesepisatupohon #nutrifestBila ada saja pisang memang wajib buat cekodok. Anak pun semua suka cekodok. Tapi wajiblah sorok pisang dulu takut tak sempet lembik pisangnya dah licin ditelan😅

#goldenapron #nutrifest #saturesepisatupohonKuih cara ni lama tak makan. Sebab cuti sekolah anak semua ada rumah ibu pun syok buat makan-makan. Pilihan lebih sihat Insya Allah. Pastikan penggunaan santan segar kerana santan mengandungi kolesterol baik jadi tidak perlu takut menggunakan santan.

#goldenapron#minggu 7#phopbylinimohd #batch 18Menggunakan keledek oren.Sira gula saya gunakan gula perang untuk rasa lemak dan kurangkan manis. Kuih kegemaran suami paling sesuai untuk memikat dan menambah pahala.Tidak pernah lagi saya mencuba keria viral di Melaka. Tapi cukup saya kata kan jika boleh buat sendiri, lebih enak air tangan sendiri kan.Selamat mencuba ya.

Pau guna tepung gandum unbleach saja Alhamdulillah cukup gebu. Disebabkan ibu malas isi inti dalam kuih pau ni jadi ibu buat ja lubang di tengah. Ok juga cara ni sebab boleh elakkan inti terkeluar masa kukus. Yang penting inti di tengah yang kita masukkan tidak terlalu cair (sedikit kental).

Kuih tradisi yang tak lapuk ditelan zaman. Masa kecil, kami adik beradik panggil kuih ni kuih cincin. Nak makan susun banyak-banyak kat jari macam cincin tu dan kemudian baru makan 🤭#KuihTradisi #LinZalika #MAHN #CookpadMalaysia #CookpadMy #PeraduanResipi