Oseng Pare Rebon Bakso

apinggg
apinggg @cook_16124275
Bogor - Magelang

Bekal ke kantor hari ini, fokus ke sayur pare ya cookpaders 😁 karna saya anak kost, dan kadang saya masak sendiri,salah satu makanan favorit saya adalah oseng pare buatan ibu saya dirumah, walaupun bikin sendiri dan bukan buatan ibu, setidaknya jadi berasa #Dekatdihati walaupun jauh dimata hehe
#cookpadcommunity_bogor

Oseng Pare Rebon Bakso

5 orang berencana membuat resep ini

Bekal ke kantor hari ini, fokus ke sayur pare ya cookpaders 😁 karna saya anak kost, dan kadang saya masak sendiri,salah satu makanan favorit saya adalah oseng pare buatan ibu saya dirumah, walaupun bikin sendiri dan bukan buatan ibu, setidaknya jadi berasa #Dekatdihati walaupun jauh dimata hehe
#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare kecil /1pare besar
  2. 1/2 genggamjamur enoki
  3. 50 gudang rebon
  4. 1/8 papantempe (optional)
  5. 1 buahbaso urat ukuran sedang
  6. 🥗 Bumbu
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe (3 keriting, 2 rawit)
  10. 2 lbrdaun salam
  11. 1/2 ruas jarilaos
  12. Sedikitsekali jahe, cincang halus (optional)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu jamur
  15. Secukupnyalada hitam (bisa pake yg putih)
  16. Sedikitolive oil extra light untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pare, beri taburan garam dan air kemudian rendam, kemudian remas dan bilas agar rasa pahit sedikit hilang,

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah setelah harum masukkan cabe, kemudian masukkan baso dan tempe, tambahkan sedikit air

  3. 3

    Tunggu hingga baso agak empuk, kemudian tambahkan pare dan jamur enoki, dan udang rebon

  4. 4

    Masukkan lada hitam, kaldu jamur dan garam, garam dimasukkan terakhir karena jika dimasukkan di awal malah akan menambah rasa pahit

  5. 5

    Campur merata, cek rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
apinggg
apinggg @cook_16124275
pada
Bogor - Magelang
-sedang belajar hidup sehat-main cookpad buat nyimpen resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa