Karena di kota saya agak sulit cari ikan gurami,mka ikan mujair pun jadi deh buat hidngan kesukaan keluarga..

Bismillah. Assalamualaikum.Bermula dari rasa penasaran ketika melihat master chef, ada kontestan yang membawakan menu Ikan Bakar dengan Sambal Colo-Colo, akhirnya saya mencari resep sambal colo-colo dan yang saya coba saya ambil dari Majalah Female.Sambal Colo-Colo sama dengan Sambal Dabu - Dabu, colo-colo adalah istilah yang umum dipakai di Maluku, sedangkan dabu-dabu istilah asal Manado. Namun terkadang sambal colo-colo dibuat dengan tambahan kecap. Karena suami tidak suka kecap saya skip dech kecapnya.Tetap enak, seger....Yuuuk di coba bunda....#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#ResepGriyaSyari#GriyaSyari_sambal#SambalColocolo#sambaldabudabu

Sambal Colo Colo ini banyak dikenal oleh masyarakat di Indonesia bagian timur, seperti Sulawesi, Maluku, maupun Papua. Rasanya itu perpaduan antara pedas cabe, manis kecap, asem dari tomat dan jeruknya, juga seger banget karena bahan-bahan yang digunakan masih dalam keadaan fresh, hanya dipotong-potong dan langsung dicampur, tanpa digoreng ataupun ditumis terlebih dahulu. Banyaknya cabe bisa disesuaikan dengan selera ya.Biasanya sambal ini dijadikan sebagai pendamping ikan bakar, ikan goreng, ataupun ikan kuah kuning dan papeda. Tapi dicocol sama tahu dan tempe goreng aja udah nikmat, pedesnya itu emang bikin nagih 😋.Source: Wilda Wily dan ayunabillarumaropen#PejuangGoldenApron3#Minggu52#ResepSambal#PekanPosbar_SambalNusantara#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

March 03, 2021Entah dari Ambon atau Papua sambel ini berasal... Aku rikuk versi ini krn yg bikin nona manis dari Papua, one of Adminsay nun jauh di sana... Ayunabilla Rumaropen. Cocolan simple tapi ga kalah enak sama yg ribed. Tahu goreng aja dicocol inimah udh ajib 🤤🤤#goda_seuhah#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel

Bismillah,Sambal colo-colo merupakan sambal khas Maluku yang populer di wilayah tersebut. Di Maluku, ada dua versi sambal colo-colo, yaitu yang menggunakan kecap dan yang tidak. Penambahan kecap pada sambal colo-colo di Maluku diperkirakan dipengaruhi oleh perantau Jawa.Bahan utama untuk membuat sambal colo-colo adalah cabai, bawang, tomat, dan perasan jeruk nipis. Sambal colo-colo memiliki perpaduan rasa segar, pedas, dan manis.#cookpadcommunity_depok#diulekmakinenak#kreasicode24_anekasambal

Keluarga saya paling suka dengan sambel yang satu ini, apa lagi jika makannya dengan nila bakar atau goreng,, nasi nya anget"🤤

Setelah belajar di Kelas Inspirasi Cookpad Ikan Asap, aku jadi tau rasanya ikan cakalang asap. Seringnya ikan asap iwak Pe, Krn waktu di Surabaya mama sering masakin iwak Pe.Resep ini ada di CP Mba @ciciliasalamony author kelas inspirasi ikan asap. Gak pake pikir panjang langsung pesan online ikan cakalang Fufu, ternyata rasanya enak walaupun belum dibumbui lagi, atau disambelin.Ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15884131?invite_token=sROjNW#KelasInspirasi_IkanAsap#CocomtangPost_IkanSauna#CookpadCommunity_Tangerang

Setiap kali ada makan-makan di kantor, sambal ini ngga pernah absen. Paling cocok dimakan sama ikan bakar! Ikan goreng juga enak.Colo-colo ini tidak terlalu pedas, lebih dominan asam dan sedikit manis. Setelah dua tahun tinggal di sini, saya jadi kurang tahan pedas. Dan setelah dirasa-rasa, memang lebih enak makan ikan bakar dengan sambal yang tidak terlalu pedas, jadi lebih terasa ikannya 🐱#cookpadcommunity_wakatobi

Dapat oleh2ikan asar dr mertua d Ambon..makann favorit sy d sana..ikan dan sambel segerny..colo colo..mkn pki nasi hangat plus rasa pedas asam segar dr sambel ini..bikin ketagihan..buatny juga sangat2mudah..

Suami bilang, ma coba dong bikin sambel kesukaan ku, di makan pake tempe+nasi aja udh enak, aslinya sih pake ikan bakar atau goreng gitu 😂😂yaudh akhirnya ak beranikan diri 😃 buat coba bikin sambel, bukan gimana2 sih cuma suamiku itu penggila pedas, jadi kaya lagi bikinin buat penggila sambel yg tau begitu detail enak apa enggknya, pas atau enggk nya 😬 chekidot!!!!

awal mula saya yg diajarin suamik dr sblm nikah,, karenaa suamik ada campuran orang ambon dan ini kta nya masakan khas dr sana.. Disajiinny cuma pake ikan laut atau apa ajaa.. Kl saya lebih suka pake ikan cue..