Suwir tongkol sederhana
Puputri @puputri
Sebenarnya saya kurang doyan tongkol, tapi kalau di suwir begini kok rasanya nikmat banget ya.
Tongkol suwir ini ternyata kalau di
Kalimantan disebut rabuk, di manado disebut pempis ya. Tapi ini gak bisa disebut rabuk atau tongkol ya karena bumbunya suka-suka.
Saya sudah bikin dua resep sebelumnya yang saya sebut rabuk. Hehe. (Maaf kalau salah). Resep pempis biasanya pakai kemangi, daun kunyit, cabe merah, dan santan. Wah enak banget yaa..
Niatannya mau bikin pempis, tapi berhubung bahan terbatas, sebut saja resep ini suwir tongkol sederhana.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci ikan, rendam dengan jeruk nipis. Lalu cuci dan tiriskan, kukus hingga ikan matang.
- 2
Angkat ikan, dinginkan, dan suwir2. Pisahkan tulangnya.
- 3
Haluskam bumbu.
- 4
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam. Masukkan pula serai.
- 5
Setelah matang, tambahkan sedikit air.
- 6
Masukkan suwir tongkol, bumbui drngan garam dan merica.
- 7
Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Ibu satu anak yang bahagia main didapur. ;)Akun ini berisi kumpulan resep hasil eksperimen sehari-hari, mulai dari recook, resep keluarga, ataupun kreasi pribadi.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tongkol suwir kemangi Tongkol suwir kemangi
Ceritanya apa ya??HmmmSaya suka tongkol!Saya suka kemangi!Jadilah tongkol suwir kemangi 😂
-
Tongkol Suwir Kemangi Tongkol Suwir Kemangi
Ada sisa tongkol di kulkas, bikin tongkol suwir kemangi aja yg kebetulan juga suami suka sama menu ini... 😍 Tapi suami suka yg agak basah gak terlalu kering tongkolnya... Wenak pool ini. Saya juga suka 😁
-
Tongkol Suwir Pedas Sederhana Tongkol Suwir Pedas Sederhana
Awalnya beli delivery tongkol suwir buat saya sendiri, soalnya suami bilang ga suka ikan tongkol. Eh, pas dicicip ternyata enak banget. Terus saya coba bikin sendiri. Ternyata suami malah suka dan ketagihan. Sedap banget dimakan pake nasi hangat 😄 Resep ini versi sederhana apa adanya ya moms hihihi. Saya sudah share juga yang versi lengkap dengan daun kemangi jadi lebih harum baunya. Selamat mencoba :)
-
Tongkol Suwir Pedas (Pampis Tongkol Khas Manado) Tongkol Suwir Pedas (Pampis Tongkol Khas Manado)
Suami minta sarapan tongkol tapi bosen kalo cuma digoreng lapis telur atau dibalado. Pengen dibumbuin, katanya. DER! Bingung lah, secara kalo masak tongkol ya gitu-gitu doang. Untung inget kalau si eceu Mrs.Naga pernah post resep tongkol suwir. Pas buka kulkas, eaaaa, tomat abis. Yang ada daun-daunan, sama kunyit nanggung banget sisa 1 ruas. Yowis laaaah, masukkan semua, Jenderal!
-
Tongkol suwir kemangi Tongkol suwir kemangi
Hallo semua hari ini saya masak tongkol suwir pake kemangi,saya dan suami suka bgt makanan yg ada campuran kemangi😁,ayam rica,pepes,harus ada kemangi nya ,ini juga bisa buat dipakai isian nasi bakar ya Bun,yuk yg mau nyimak resep di bawah ini ya👇
-
Tongkol suwir kemangi Tongkol suwir kemangi
Di bulan januari kemarin harga ikan tongkol murah banget, 1kg cuma 15rb. Setelah cari2 resep, ketemulah resep tongkol suwir kemangi yg di modifikasi sendiri
Eka Maya -
Tongkol suwir kemangi Tongkol suwir kemangi
Masih edisi daun kemangi 😅 . Kali ini masak buat nemenin tempe penyet kemangi. Karena stok daun kemangi masih ada 1 ikat. Cuss bikin tongkol suwir kemangi.
-
Tongkol Suwir Pedas Tongkol Suwir Pedas
Resep kali ini nyobain bikin tongkol suwir. Saya tambahkan kemangi saat masak, tapi ketika penyajian kemangi nya saya singkirkan (a.k.a buang ✌️) krn kali ini saya ingin ambil aroma kemangi nya aja. Semoga bermanfaat 😊#PejuangGoldenBatikApron
-
Tongkol suwir Tongkol suwir
Ini menu favorit putri sy,, buatnya super mudah moms. Klo biasanya orng2 bikin abon tongkol sampe kering. Ini lebih tepat di sebut tongkol suwir mgkin ya moms. Yuks dicoba.
-
Tongkol Suwir Kering Tongkol Suwir Kering
Lagi-lagi si mas dadakan beliin bahan masakan tadi pagi. Ini karena semalam ga diduskusiin bakal masak apa hari ini. Berasa dikasih tantangan aja. Hehe..Si mas beliin 2 ekor pindang ikan tongkol ukuran sedang. Wah, udah mulai bingung mau dibikin apa. Kalau digoreng biasa, rada ga suka. Kalau dibumbuin juga bosen. Mau bikin serundeng, eh kelapa parutnya ga ada. Nyari insipirasi di aplikasi resep masakan "cookpad" nah dapat ide, bikin tongkol suwir, tapi berhubung si mas ga suka tongkolnya disuwir, jadi kubikin aja tongkol suwir kering dengan bumbu praktis ala serundeng kemarin. Rasanya kayak abon tongkol, kayak serundeng, dan kayak isian gogos (khas sulawesi). Dimakan dengan nasi hangat aja bakalan sedap ini. Semoga si mas suka hehe 😂😋👌🐟
-
Tongkol suwir kemangi Tongkol suwir kemangi
Suami sangat suka sekali dengan tongkol goreng. Namun saya bosan kalau tiap hari makan tongkol goreng, alhasil dibuatlah tongkol suwir kemangi agar ada variasi baru dalam menyantap tongkol 🤤
-
Tongkol Suwir Kemangi Tongkol Suwir Kemangi
Hai! Bikin lauk apa untuk makan siang hari ini? Salah satu lauk hari ini saya bikin tongkol suwir gak pedes khusus buat anak, mereka suka makan ikan. Tapi yang kecil suka males kalau ikannya masih bertulang. Makanya, saya bikin masakan yang ikannya disuwir aja.#PejuangGoldenApron3#mingguke2#Week2#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10978233
Komentar