Tortilla de verduras

Cami Romano
Cami Romano @Cami_cook99
CABA

Esta tortilla se la hago siempre a mi hermana menor. A ella no le gustan las verduras y esta es la única forma en que las come. #mirecetario

Tortilla de verduras

Esta tortilla se la hago siempre a mi hermana menor. A ella no le gustan las verduras y esta es la única forma en que las come. #mirecetario

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Ingredientes

2 personas
  1. 1zanahoria mediana
  2. 1zucchini o zapallito
  3. 1/2morrón
  4. 1cebolla
  5. 2 hojasrepollo
  6. 1papa mediana
  7. 3huevos
  8. ajo
  9. sal
  10. azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Rallar todas las verduras, menos la papa.

  2. 2

    Poner todo al wok, agregar sal, poco de azúcar, ajo y orégano y revolver. Ir agregando agua de a poco a medida que se vayan cocinando las verduras.

  3. 3

    Cortar la papa en cubitos y llevar al horno.

  4. 4

    Cuando las verduras estén cocidas y las papas doradas, dejar enfriar.

  5. 5

    Agregar los huevos, revolver y cocinar en sartén con aceite de un lado y del otro.

  6. 6

    Opcional: saltear pechuga de pollo cortada en pedacitos y agregarlo arriba de la tortilla con queso fundido. Queda muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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