Sop Buntut

Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
Banjarbaru

Sebenernya ini campur" tulangan sama tetelan jg. Source :Mba Susi Agung . Resep dibawah resep asli yaa mb Susi Agung ,soalnya punya q ada modif dikit #cookpadcommunitybanjarbaru

Sop Buntut

Sebenernya ini campur" tulangan sama tetelan jg. Source :Mba Susi Agung . Resep dibawah resep asli yaa mb Susi Agung ,soalnya punya q ada modif dikit #cookpadcommunitybanjarbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbuntut sapi
  2. 2 buahwortel (potong")
  3. 2 buahkentang (potong sesuai selera)
  4. 1 btgdaun bawang (rajang kasar)
  5. 2 btgseledri (potong kasar buat taburan)
  6. 1 buahtomat uk besar (potong")
  7. 1 bungalawang
  8. 2 butircengkeh
  9. 1 cmkayu manis
  10. 2 sdmmargarin buat menumis
  11. Kaldu sapi bubuk (optional)
  12. Secukupnyaair,gula dan garam
  13. Bumbu Halus :
  14. 7 butirbawang merah
  15. 4 butirbawang putih
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdmmerica butiran
  18. Pelengkap :
  19. Sambel rawit
  20. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air dalan panci,masukkan buntut,rebus buntut dengan api sedang,buang kotoran yang mengapung masukkan seledri ikat,masak sampai buntut empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum,masukkan kayu manis,bunga lawang dan cengkeh aduk sampai bumbu matang.Angkat lalu tuang dalam rebusan buntut tadi.Masukkan kentang, wortel,bumbui garam,gula,kaldu sapi bubuk(bila suka

  3. 3

    Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan tomat koreksi rasa.Bila sudah pas matikan api

  4. 4

    Sajikan sop buntut dalam mangkok kemudiam taburi bawang goreng dan seledri ditemani sambel rawit dan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
pada
Banjarbaru
Emak dari 3 bocah yang hobi baking tapi tak pandai foto. Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat..ditunggu cooksnapnya 😇.Mampir ke Youtube Chanel q juga yaa Ayien Rin Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa