Bahan-bahan

30 menit
Untuk 4 porsi
  1. 10 Buahceker ayam bersihkan
  2. 1/4Daging ayam, potong dadu
  3. 2 Buahwortel ukuran sedang, potong-potong
  4. 1 Buahbrokoli putih/ hijau, potong-potong
  5. 2 Buahkacang panjang, potong-potong
  6. 15 Buahrawit utuh (sesuai selera)
  7. 1 Batangdaun bawang, potong-potong
  8. 1 Buahjeruk nipis, ambil airnya
  9. 3 sendokminyak makan untuk menumis
  10. 1 Buahtomat
  11. 1 Bungkussaus tiram
  12. Secukupnyagaram, gula, merica, saus tomat
  13. Secukukpnya air
  14. Bahan yang dihaluskan :
  15. 5 Siungbawang merah
  16. 3 Siungbawang putih
  17. 3 Butirkemiri
  18. 8 Buahcabe merah
  19. Bahan rempah :
  20. 2 Batangserai, geprek
  21. 1 Ruaslengkuas, geprek
  22. 3 Lembardaun salam
  23. 4 Lembardaun jeruk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama panaskan air kemudian masukkan air hingga mendidih, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali ceker hingga lembut atau empuk setelah itu angkat. Jangan buang air rebusan.

  2. 2

    Panaskan 3 sendok minyak makan pada wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus,aduk hingga menggeluarka bau wangi.

  3. 3

    Masukkan bumbu rempah, ayam+ceker aduk hingga merata agar bumbu meresap ke ayam+ceker, biarkan selama 1 menit.

  4. 4

    Masukkan air rebusan ceker, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan wortel, brokoli, kacang panjang dan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Kemudian seasoning dengan garam, gula, merica air jeruk, saus tiram, saus tomat jik perlu test rasa. Jika sudah Tomya siap disajikan, sajikan selagi hangat. Nyamm rasanya sengar pisan euy. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mithayoo
Mithayoo @cook_19242071
pada
Muarabungo , Jambi , Indonesia
Assalamualaikum ..Terima kasih sudah mampir keberanda saya :))TAURUS (2001)JADIKAN HOBBY RUTINITASMU 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa