Kremowa zupa z ziemniaków

Name: Kremowa zupa z ziemniaków
Yield: 5 porcje(-i)
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 kg ziemniaków; 4 ząbki czosnku; 2 – 3 centymetrowy kawałek imbiru; 250 ml śmietanki 30%; 700 ml mleka; szczypta pieprzu cayenne; sól; olej słonecznikowy do smażenia; do podania: kwaśna śmietana, skwarki ze słoniny (ok. 300 g), koperek

Dawid Powałek @cook_18743683

Daleszyce (woj. świętokrzyskie)

Kremowa zupa z ziemniaków

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

3 kucharzy planuje to przygotować

Dawid Powałek @cook_18743683

Daleszyce (woj. świętokrzyskie)

Składniki

5 porcje(-i)

1 kgziemniaków
4 ząbkiczosnku
2– 3 centymetrowy kawałek imbiru
250 mlśmietanki 30%
700 mlmleka
szczyptapieprzu cayenne
sól
olej słonecznikowy do smażenia
do podania: kwaśna śmietana, skwarki ze słoniny (ok. 300 g), koperek

Przygotowanie

1

Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach.
2

W dużym garnku rozgrzej 2 – 3 łyżki oleju. Czosnek z imbirem podsmażaj przez 1 – 2 minuty. Do garnka dodaj ziemniaki. Wymieszaj. Ziemniaki smaż przez kilka minut, aż lekko zmiękną, często mieszając. Następnie wlej śmietankę i mleko. Gotuj do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. Zupę przypraw pieprzem cayenne, zblenduj. Ponownie zagotuj i posól.
3

Słoninę pokrój w kostkę i smaż na patelni, aż cały tłuszcz się wytopi (2 – 3 łyżki wytopionego tłuszczu możesz dodać do zupy) i pozostaną same skwarki.
4

Zupę podawaj na gorąco z łyżką śmietany, skwarkami i koperkiem.

Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Dawid Powałek @cook_18743683

8 listopada 2019 13:05

Daleszyce (woj. świętokrzyskie)

Gotowanie i pisanie przepisów to moje hobby. Możesz mnie znaleźć na Instagramie (https://www.instagram.com/dawid.powalek/), a moje przepisy tutaj: https://powalek.com/

Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy

Wege kotlety z młodej kapusty i ziemniaków Wege kotlety z młodej kapusty i ziemniaków

piotrus90
Zupa krem z dyni Zupa krem z dyni

Dawid Powałek
Zupa kalafiorowa Zupa kalafiorowa

Jedna z moich ulubionych zup :-)

Milena Groń
Zupa / krem z kalafiora i ziemniaków Zupa / krem z kalafiora i ziemniaków

Pyszna, sycąca zupa/krem z kalafiora i ziemniaków - polecam.#goldenbook2. 0

mija
Zupa / krem z pieczonej dyni Zupa / krem z pieczonej dyni

Pyszna, gęsta i sycąca zupa krem z dyni - polecam.Wykonanie zupy jest bardzo szybkie i proste jeżeli ma się ugotowany wcześniej rosół.Dynię można upiec dzień wcześniej i przechować w lodówce.#goldenbook2.0

mija
Zupa / krem z dyni i ziemniaków Zupa / krem z dyni i ziemniaków

Pyszna, ekspresowa, sycąca i rozgrzewająca zupa / krem z dyni i ziemniaków - polecam.Zupę przed podaniem warto podrasować chrupiącymi orzechami, pestkami, nasionami, grzankami lub słonym pleśniowym serem - wybór należy do Was.

mija
Rozgrzewająca zupa z dyni Rozgrzewająca zupa z dyni

#2019 , #mybook , #MojeDrzewo

Dorota Pizon
Placki z cukinii i marchewki Placki z cukinii i marchewki

Delikatne placki z utartej cukinii i marchewki. Według mnie najlepiej smakują z dodatkiem jogurtu naturalnego lub śmietany.

Adriana Kalinowska
Mazdava - uzbecka zupa z baraniną Mazdava - uzbecka zupa z baraniną

Tradycyjna, gęsta zupa gotowana przez Uzbeków od wieków. Każda niemal rodzina ma więc własny i jedynie prawdziwy na nią przepis;) Ale każdy zawiera baraninę, cebulę, pomidory, ryż i ziemniaki. Gotuje się ją w kociołku żeliwnym nad ogniskiem.Ten przepis opracowałem przy współpracy z panią Zuhrą z Samarkandy. #2019

Roman
Zapiekanka z brukselki i ziemniaków Zapiekanka z brukselki i ziemniaków

U Czyżaków króluje ostatnio brukselka😍😍.Tym razem zapiekanka😍😍😍.Polecam.

Kasia Pichci
Schab słodko-kwaśny Schab słodko-kwaśny

Schabowy nie musi być nudny, smażony, z ziemniakami i surówką. Możne być również słodko-kwaśny, po chińsku, z ryżem i ananasem. I w takim wydaniu go szczególnie polecam.

MarekN
Zupa krem z brokułów Zupa krem z brokułów

#Zlotaksiazka3

Ola ZSP Mszana Dolna

Więcej polecanych przepisów