Sop Iga Sapi

Ardhiya Puspita
Ardhiya Puspita @cook_13931807
Surabaya, Jatim, Indonesia

Ini beneran enak❤️

Sop Iga Sapi

22 orang berencana membuat resep ini

Ini beneran enak❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 1 1/2 literair untuk merebus
  3. 2 batangbawang pre, rajang
  4. 1 batangseledri
  5. 2 buahwortel, iris
  6. 1 buahkentang, potong kotak
  7. 1 buahbawang bombay, iris
  8. 3 butircengkeh
  9. 2 bungalawang
  10. 7 butirkapulaga
  11. 1 sdmmargarin, untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 1/2 bijipala
  16. 1 sdtmerica
  17. Garam
  18. Kaldu jamur
  19. Pelengkap :
  20. Bawang goreng
  21. Sambal
  22. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga, rebus sebentar. Buang air rebusan pertama untuk membuang kotorannya.

  2. 2

    Rebus iga dengan 1,5 liter air dengan api kecil hingga empuk dan menghasilkan kaldu. Jika sudah empuk. Matikan api

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan cengkeh, kapulaga sampai harum.

  4. 4

    Masukkan tumisan ke dalam panci berisi rebusan iga. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

  5. 5

    Lalu tambahkan bunga lawang. Aduk2.

  6. 6

    Tambahkan wortel, kentang, bawang pre dan sledri.

  7. 7

    Didihkan sebentar hingga wortel dan kentang empuk.

  8. 8

    Sajikan dengan pelengkap❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardhiya Puspita
Ardhiya Puspita @cook_13931807
pada
Surabaya, Jatim, Indonesia
Full time mommy and wife, half time medical student who loves cooking 💕🔎IG @ardhiyapuspita📷 all pic captured by myself
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa