Pesmol Ikan Mas

Dapur Umica
Dapur Umica @ummicha89
Bekasi

Waktu berkunjung ke rumah teman seminggu yang lalu, kami di suguhin menu pesmol ikan mas untuk jam makan siang kita, dan ternyata enak. Lalu, ummica kepingin doong besoknya langsung beli ikan mas di pasar, di buat di rumah. Tapi kali ini pesmol yg aku buat ga pedas, cabe rawit merah itu hanya hiasan aja koq hihi karena di rumah masih ada toddler jadi kubuat yg tidak pedas.

#weekendchalange
#berburucelemekemaa

Pesmol Ikan Mas

13 orang berencana membuat resep ini

Waktu berkunjung ke rumah teman seminggu yang lalu, kami di suguhin menu pesmol ikan mas untuk jam makan siang kita, dan ternyata enak. Lalu, ummica kepingin doong besoknya langsung beli ikan mas di pasar, di buat di rumah. Tapi kali ini pesmol yg aku buat ga pedas, cabe rawit merah itu hanya hiasan aja koq hihi karena di rumah masih ada toddler jadi kubuat yg tidak pedas.

#weekendchalange
#berburucelemekemaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Utama:
  2. 1 kgIkan Mas
  3. Cabe rawit besar sbg pelengkap
  4. Santan instant
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Daun bawang
  7. Bumbu Halus:
  8. 5bawang merah
  9. 4bawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 buahkemiri
  12. 3Daun salam
  13. 1 buahSereh geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. Secukupnyagaram & gula
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih. Lalu diamkan dengan perasan jeruk nipis agar hilang amisnya

  2. 2

    Ulek semua bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Setelah wangi, tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih Masukkan santan, dan ikannya ke dalam wajan

  4. 4

    Tambahi lengkuas, sereh, daun salam, dan cabe rawit merah utuh. Tunggu sampai ikan empuk

  5. 5

    Koreksi rasa dengan gula dan garam. Lalu, setelah set taburi daun bawang dan sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umica
Dapur Umica @ummicha89
pada
Bekasi
Berawal kami pindah rumah dari rumah orang tua. Lalu, resign dari pekerjaan saya yang dulu, dan sekarang stay di rumah fokus ngurus anak dan suami. Saya mencoba untuk memulai hobi saya yg 'tertunda' yaitu cooking. Niat saya sebenarnya hanya satu, agar suami & anak senang akan masakan buatan saya, lalu akan selalu menjadi 'memories' kelak anak saya besar teringat akan masakan buatan umminya ataupun suami saya yg seringnya dinas keluar kota rindu akan masakan buatan istrinya. Walaupun saya masih belajar, dan mungkin akan seterusnya saya belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa