Mézes naranccsal és almával töltött kacsa
Nagyon régóta szemeztem már egyben sült szárnyasokkal, de most mertem elkészíteni.. és azt kell, hogy mondjam nagyon finom lett :) én a mi ízlésünk miatt, így utólag már nem ajánlom a narancsot héjával együtt az ételhez rakni, ad egy kissé kesernyés ízt neki, de aki szereti ezt az ízharmóniát, annak tetszeni fog. :)
Mézes naranccsal és almával töltött kacsa
Nagyon régóta szemeztem már egyben sült szárnyasokkal, de most mertem elkészíteni.. és azt kell, hogy mondjam nagyon finom lett :) én a mi ízlésünk miatt, így utólag már nem ajánlom a narancsot héjával együtt az ételhez rakni, ad egy kissé kesernyés ízt neki, de aki szereti ezt az ízharmóniát, annak tetszeni fog. :)
Elkészítés
- 1
Kihagyhatatlan lépés!! A kacsát nagyon jól nézzük át, szedjük ki a benne maradt tokokat. Ha csak átfutjuk, sokat észre sem lehet venni, viszont én nekiültem, és kb. 3/4 órán át csipkedtem ki belőle őket (képet csatoltam hogy mennyi jött ki). Egy szemöldökcsipesz erre nagyon alkalmas, persze előtte tisztítsuk meg, vagy originált használjunk. Vágjuk ki a püspökfalatot. Ezután a gyömbért reszeljük le, a borsot, a majorannát és a sót keverjük el vele, és kenjük be vele a kacsát kívül belül alaposan.
- 2
A sütőt melegítsük elő 170 C fokra. Nem szabad magas hőfokon sütni, mert hamar megpirul, viszont belül nyers marad. Az almákat és a narancsokat tisztítsuk meg, és daraboljuk fel. Mártsuk mézbe, majd helyezzük őket a kacsa belsejébe. Én összeöltöttem hogy ne tudjanak kiesni belőle. Kicsit irdaljuk be.
- 3
A tepsibe öntsünk egy kevés olajat, a karikázott narancsokat tegyük a tetejére, vagy mellé, majd az alaplével locsoljuk meg egy kicsit. Így tegyük sütőbe, és süssük 45 percig. Azután fordítsuk meg, most már csak kenegessük az alaplével. Újabb 45 perc sütés.
- 4
Ha letelt, fordítsuk meg újra, daraboljuk mellé a burgonyát és a répát, és az utolsó 45 percre tegyük be. Amikor a kacsa szép piros, omlós, a köret megpuhult, kész az ételünk. Jó étvágyat ! :)
Top találat itt
Hasonló receptek
-
-
Pecsenye kacsa almával és naranccsal Pecsenye kacsa almával és naranccsal
Volt egy pecsenye kacsa a fagyasztóban, amely sok helyet foglalt már egy ideje. Ezért aztán egy szombati napot kijelöltem, és megsütöttem. Méghozzá gyümölcsökkel. Sokféle receptet találtam hozzá az interneten, amelyeket tanulmányozva született meg ez a változat.
-
-
Pekingi kacsa Pekingi kacsa
Az ízutazás kínai állomásán egy pekingi kacsát készítettem. #kínai
-
-
Mézes-narancsos kacsasült Mézes-narancsos kacsasült
Egy klasszikus ,de kissé megbolondított recept, amit kár lenne kihagynod, ha szereted a finom sülteket, egyszerű receptet keresel, esetleg valami igazán finom étellel szeretnéd elkápráztatni a környezetedet. A méz ráadásul nagyon egészséges. A recept tej, tojás, és gluténmentes.
-
Mézes-mustáros szűzpecsenye Mézes-mustáros szűzpecsenye
Egyben sült hús egyszerűen. #2019
-
Almával és aszalt szilvával töltött kacsa Almával és aszalt szilvával töltött kacsa
Nagyon szeretem a kacsát, de valahogy mégis ritkán kerül terítékre. Most viszont nagyon rákattantam, és tervbe vettem, hogy hétvégén kacsa lesz mindenképp. Ha már megcsináltam, akkor meg is osztom veletek.
-
Sertéspörkölt almával készítve Sertéspörkölt almával készítve
Az alma nagyon jó ízt ad neki és remekül sűrít.
-
-
Mézes sörös sült kacsa Mézes sörös sült kacsa
Vajpuha lesz a kacsahús és isteni finom, ha ez a recept alapján készítitek el!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek