茄香蛤蠣義大利米麵

看到好市多這款波隆那風味蔬菜義大利米型麵促銷,加上現場有人推薦,決定買一包試試！這款麵已有調味,只要簡單地加水、鹽煮熟就能享用。但為了讓營養更均衡,所以加了些蔬菜和鮮蝦拌煮~煮好的米型麵Q彈有嚼勁,搭配波隆那的酸甜風味,與蔬菜的清甜和鮮蝦的彈牙,讓整道料理美味又營養。是方便又美味一餐的選擇！#2025廚神養成

#一鍋到底 One pot only Orzo baked with veggies and Beef昨晚晚餐，冷秋這樣吃(颶風Ian過境又風又雨，氣溫涼爽約11度C)，吃這個挺保暖，還不錯吃的。

找到新鮮的蛤蠣的貨源想做一道清爽無負擔的義大利麵料理

讓義大利麵包覆著濃濃的蒜香還要維持蛤蠣肥美的身材#春天烹飪趣

原本被order青醬蛤蠣義大利麵，結果發現家裡沒有松子就作罷了！剛好手邊南瓜子，所幸就打一打放進料理增加一點堅果的味道😋#金廚獎

#在地農# 打寶蛤在市場看到幾週來一次的#打寶蛤 專門養殖蛤蠣，超新鮮而切都已經吐沙，超方便，立刻想到這道料理來做做看～～ 很好吃～～

蛤蠣在這個季節肥大飽滿，適合做各式的料理！快來試試看這簡單的義大利麵料理吧！訣竅提示義大利麵煮法請參考：http://www.facebook.com/photo.php?fbid=409018389169852&set=a.391776774227347.90391.368907419847616&type=1&注意烤箱溫度，太熱的話可能食材會燒焦喔！蛤蠣在烤箱中烤，蛤蠣肉表面會有點皺皺的這是正常現象。蛤蠣香味會更集中~食後感想在一般的義大利餐館，可以說是吃不到這樣烹調方式的餐點。因為手續太繁雜，大都是採用直接平底鍋熱炒蛤蠣的方式。使用烤箱烤，可以充分濃縮紅醬與蛤蠣的鮮甜滋味，並讓厚切培根與紅醬稍微焦糖化，讓整道餐點香氣更足！

使用『羅勒蕃茄義大利麵醬』及含豐富膳食纖維與蛋白質的『義大利麵』，只要再加上簡單的配料~蛤蠣、菇類、鮮蔬等，就是一道鮮甜美味、Q彈十足的傳統義大利美食。

義大利麵條+義大利麵醬(黑胡椒油漬鮪魚口味)，再自行加入牛蕃茄與蛤蠣同煮，簡單又快速，10分鐘即可完成美味又道地的義大利麵，在家也可輕鬆享受美味的義大利麵。歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

今天這道義大利麵，材料非常簡單，不需要另外熬煮湯頭，就能吃到蛤蠣的鮮甜美味喔!!建議大家可以買野生的蛤蠣，除了肉質好Q彈以外，味道也非常鮮甜。訣竅提示歡迎加入蘿潔塔的廚房粉絲團https://www.facebook.com/rosalinakitchen/完整內容請看影片教學https://youtu.be/mmvi2oSDGBM 食後感想麵條我建議煮到包裝上指示的一半時間後，再放入平底鍋中拌炒，讓麵條可以吸取更多蛤蠣的精華，麵條會更好吃喔。切記要保留一點湯汁，這樣麵條才會滑溜。

#蛤蠣義大利麵 #義大利麵 #蛤蠣 #金廚獎控制火侯，善用香料及乳製品提味簡單、美味，非常受歡迎的義大利蛤蜊麵在家也能輕鬆享用喔。快動手試試!!