#縮時料理
雞蛋豆腐切塊,蔥切段,留些蔥綠切蔥花
我使用的是不沾鍋,所以冷鍋冷油放入豆腐
開中火,豆腐一面煎金黃色後翻面
翻面後放入蔥段續煎至金黃色
醬油從鍋邊下
聞到醬香味後,將水倒入鍋中,大滾後轉中小火續滾約2分鐘,再轉大火略為收汁至個人喜歡的狀態即可起鍋
你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!
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