Kikil Tumis

Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
Medan

Bismillah.
Minggu lalu dikasih oleh-oleh kikil sama bude. Gak pernah masak kikil sebelumnya, maunya tinggal makan doang 😅 Berhubung ini dikasih mentahnya, jadi pengen ngolah sendiri. Coba yg gampang ajadah, ditumis.
Oke yuk ke dapur!
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#Mingguke44

Kikil Tumis

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Minggu lalu dikasih oleh-oleh kikil sama bude. Gak pernah masak kikil sebelumnya, maunya tinggal makan doang 😅 Berhubung ini dikasih mentahnya, jadi pengen ngolah sendiri. Coba yg gampang ajadah, ditumis.
Oke yuk ke dapur!
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#GoldenApronChallenge
#Mingguke44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grkikil
  2. 5 bhcabe merah, iris serong
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 1/2 sdmgula pasir
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 200 mLair
  11. Bahan rebusan kikil :
  12. 4 cmlengkuas, geprek
  13. 1 btgsereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1/2 sdtbaking powder
  16. Secukupnyaair untuk merebus kikil
  17. Bumbu halus :
  18. Segenggamcabe rawit
  19. 8 bhcabe merah
  20. 7 siungbawang merah
  21. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kikil kotak kotak. Rebus kikil sampai empuk dengan bahan rebusan. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap. Tes rasa.

  4. 4

    Masukkan kikil dan air. Masak hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan irisan cabe, aduk rata. Masak sebentar, lalu matikan api.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Damayanti
Dita Damayanti @ditadamayanti
pada
Medan
Ibu muda 1 anak yg masih terus belajar masak dan senang berbagi resep, karna berbagi ilmu itu indah ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa