Listo mi biszcochuelo preparado mínimo 1 día antes. Cortar un cartón para la base del mismo tamaño (yo uso la de la caja de los ravioles). Hacer 2 cortes, deben quedar 3 capas. La base será la parte de arriba.

Tener listo el almíbar. Poner en un recipiente el agua con el azúcar y hervor 1 a 2 minutos. Enfriar. Pincelar con almíbar la primera capa de bizcochuelo, con una manga con pico redondo poner dulce de leche y merenguitos, pintar con almíbar la siguiente capa de bizcochuelo de ambas caras y hacer el mismo procedimiento. Yo le puse otra vez dulce de leche pero eso es a gusto. Tapar con la última capa de bizcochuelo embebida con almíbar de ambas caras.

La vas a levantar ayudándote con el cartón y vas a untarla por completo con dulce de leche (para que me resultara fácil ablandé el dulce de leche en el microondas 30 segundos). Pegar crocante de maní por los lados. Teniendo la torta con una mano sostenida vas rápido con la otra. Ya con el brazo dormido de tanto peso 😅 apoyar con cartón y todo sobre la bandeja que irá presentada.

Decorar los bordes con dulce de leche utilizando una maga con pico rizado y pegar Rocklets.