Tigris garnéla saláta és mungóbabcsíràs friss gomba kapros öntet

Szakacs Csaba
Szakacs Csaba @bv11wyo
Seckach

Ez egy picit drága fajta garnéla de a világ legfinomabb garnélája nagyon sok Kalciumot, foszfort, káliumot, réz-, szelént, jódot, B-vitaminokat és asztaxantint tartalmaznak. Az utóbbi antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A tigris garnélarák rendszeres használata segít a bőr és a haj állapotának javításában.100 g 95 kalóriát tartalmaz nagyon egészséges!

Tigris garnéla saláta és mungóbabcsíràs friss gomba kapros öntet

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez egy picit drága fajta garnéla de a világ legfinomabb garnélája nagyon sok Kalciumot, foszfort, káliumot, réz-, szelént, jódot, B-vitaminokat és asztaxantint tartalmaznak. Az utóbbi antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A tigris garnélarák rendszeres használata segít a bőr és a haj állapotának javításában.100 g 95 kalóriát tartalmaz nagyon egészséges!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 adag
  1. 750 gtigrisgarnéla
  2. 100 gvaj
  3. 150 gkoktélparadicsom
  4. 1 dbfej friss saláta
  5. 1 dbpritaminpaprika
  6. 1 dblime
  7. 4 szálpóréhagyma
  8. 2 evőkanálbalzsamecet
  9. ízlés szerint
  10. 2 cikkfokhagyma
  11. 250 gfriss gomba
  12. 100 gmungóbabcsíra
  13. 2 evőkanálolívaolaj
  14. 1 dbnatúr joghurt
  15. 1 evőkanálkapor

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A tigris garnélákat alaposan átmossuk. Majd egy mozdulattal megszabadulunk a feketétől majd a belétől.

  2. 2

    A bél eltávolítása nagyon egyszerű. A felső részen -hosszában a farka irányába vágunk egy csíkot és egy fekete csík lesz amit eltávolítunk és utána alaposan átmossuk. Lásd a képeken!

  3. 3

    Én 5 percre be tetem párolóba de vigyázat ne többet mert hanem olyan lesz mint a gumi. Csak addig amíg ilyen szép csíkos narancssárga színe lesz

  4. 4

    Utána egy picit megsózzuk majd rá reszeljük a fokhagymát és vajas petrezselyemben 2 percig sütjük

  5. 5

    A salátához a koktélparadicsomolat négybe vágjuk a pritaminpaprikát és a hagymát összevágjuk és a salátát levelekre szedjük majd megsózzuk és a balzsamecet ráöntjük alaposan összekeverjük és utána rákokkal is jól összekeverjük.Majd lime karikákat teszünk a tetejére!

  6. 6

    A gombákat és csírákat olívaolajon megpároljuk jól átforgatjuk.

  7. 7

    Majd kapros joghurtos öntetet készítünk.És ezzel tálaljuk. Nagyon finom laktatos mellé nagyon finom egy finom mojito koktél is!Jó étvágyat kívánok mindenkinek hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Szakacs Csaba
Szakacs Csaba @bv11wyo
Közzétéve:
Seckach
Sziasztok én egy erdélyi sakács srác vagyok aki ide szeretné varázsolni az erdélyi ízek és saját receptjeim varázsát!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek