Panekuk isi unti kayumanis
Panekuk isi unti : kue yg sangat akrab dgn kehidupan org manado. kue khas manado yg teradaptasi dari gaya kolonial jaman dahulu ini juga dikenal secara umum dgn nama Dadar Gulung.
Panekuk ini memiliki ciri khas pada unti yg diberi tambahan kayumanis sehingga aroma lebih wangi juga pada kulit nya yg beraroma pandan .
source : dapur mak mona ( resep kulit)
source : dapurclara ( unti)
Panekuk isi unti kayumanis
Panekuk isi unti : kue yg sangat akrab dgn kehidupan org manado. kue khas manado yg teradaptasi dari gaya kolonial jaman dahulu ini juga dikenal secara umum dgn nama Dadar Gulung.
Panekuk ini memiliki ciri khas pada unti yg diberi tambahan kayumanis sehingga aroma lebih wangi juga pada kulit nya yg beraroma pandan .
source : dapur mak mona ( resep kulit)
source : dapurclara ( unti)
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan aduk rata pakai baloon whisk sampai menjadi adonan yg mulus tdk bergerindil, lalu saring,aduk kembali, adonan kulit siap digunakan
- 2
Untuk mendapatkan kulit panekuk menjadi keriput, setiap kali kulit akan dibuat wajan teflon selalu diolesi minyak(pakai kuas)
- 3
Caranya pertama : olesi wajan teflon dgn minyak goreng, panaskan wajan dgn api sedang cenderung kecil, tunggu sampai wajan minyak panas masukkan adonan 1 sendok sayur (uk disesuaikan). adonan ketika masuk ke wajan akan berbunyi nyess, goyangkan wajan buat menjadi bulat (membentuk dadar pd umumnya),tunggu sebentar sampai bagian atasnya matang. angkat kulit panekuk keluarkan olesi kembali wajan dgn minyak, panaskan sebentar masukkan kembali adonannya, lalukan dgn cara yg sama sampai adonan habis.
- 4
🍂cara membuat unti: rebus gula aren hingga cair dan mengental angkat dan saring
- 5
Masukkan kembali gula aren, rebus lagi dgn kelapa parut beri daun pandan, kayumanis dan garam
- 6
Aduk terus hingga benar2 kering dan tdk mengeluarkan air lagi, angkat dan siapkan sebagai pelengkap panekuk
Resep Serupa
-
-
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Tips agar kulit dadar gulung tidak mulus:Sebelum menuang adonan kulit ke teflon, pastikan teflon dioles minyak agak banyak terlebih dahulu. Kemudian teflon harus benar-benar panas. Selamat mencoba 😊
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Source : Tie BramastoAda sisa unti kelapa waktu bikin kue bugis beberapa hari yang lalu dikulkas, daripada sayang2 mubazir akhirnya saya kepikiran bikin kue dadar gulung. Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan menurut saya untuk pertama kalinya membuat dadar gulung ini 😊. oia ada sedikit tips membust kulit dadarnya yaitu teflon harus sudah benar2 panas ya. kemudian pada saat membungkus atau melipat kulit dadarnya juga pada saat panas yaa, habis di cetak di teflon lalu isi dengan unti kelapa dan lipat seperti bentuk amplop.
-
Dadar Gulung Isi Unti Kelapa Dadar Gulung Isi Unti Kelapa
Kue tradisional Indonesia yang tidak lekang oleh waktu. Tetap eksis walaupun jaman sudah berubah.Kue dadar gulung isi unti kelapa, saya cooksnap resep mbak @SitiRamlah2506 yang menang arisan cooksnap Genk Peda.Saya memilih membuat kue dadar gulung sebagai resep bebas memilih.Mbak Ramlah sharing resep kulit dadar gulung tanpa telur, tapi tetap lentur, dan gurih.Kulitnya saja sudah enak, apalagi diisi unti kelapa yang manis dan legit.Makin enak kue dadar gulungnya.Untuk isian unti kelapa tidak sata tambah air karena saya pakai gula kelapa halus.Semoga berkenan mbak Ramlah.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ramlah#CookpadCommunity_Bekasi
-
Apem Solo Pandan Isi Unti Kelapa Apem Solo Pandan Isi Unti Kelapa
Masih ikut meramaikan posbar cocom sumut dan posbar dari mamah dgn tema olahan kelapa. Kebetulan di kulkas masih ada sisa unti kelapa waktu bikin dadar gulung kemarin. Jd ya udah deh saya bikin kue apem solo dan ketemu resepnya mba @cook_ninda#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunOlahanKelapa#KelapaJadiApa
-
Dadar Gulung isi unti kelapa Dadar Gulung isi unti kelapa
Hijau2 Kesukaan suami ini dadar gulung isi unti kelapa buat nya mudah😍#pakketipaktepung#CABEKU#komunitaspangkalankerinci#cookpadid
-
185. Unti Kelapa Gula Merah 185. Unti Kelapa Gula Merah
Minggu 26 07 2920Unti adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang kemudian dimasak hingga agak mengering.Unti banyak digunakan dalam kue² tradisional Indonesia seperti colenak, dadar gulung, biapong (bakpao) unti Manado, dan yg sekarang juga digunakan untuk cake modern juga untuk klepon cake.Unti ini memang membuat kudapan lebih legit karena perpaduan gula merah dan kelapa ditambah dengan kayu manis dan daun pandan. Kalau untuk unti colenak ditambah daun jeruk ...hmm lebih nikmat 😍Semoga resep ini menginspirasi.Stay safe and healthy...😇😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia
-
Dadar Gulung Pandan Lembut isi Unti Kelapa Dadar Gulung Pandan Lembut isi Unti Kelapa
Kali ini kesempatan membuat kue dadar gulung.Awalnya lengket di teflon. Bingung napa bgini. Ternyata, adonan wajib caiir dan tipiiss begitu ditaro di teflon. Harus cepet2 diputerin membentuk bulatan. Api wajib sedang karena bantu matang.Jika lembaran tebal sedikit saja. Keliatan sulit matang dan bagian bawah gosong duluan.Ini tips saya dapat dari prt saya yg sering buat dadar gulung untuk hajatan kampungnya 😘Adonan caiiir dan api sedang adalah wajib👍Dan untuk corak wajib ada pori2. Kata prt saya, itu baru “jadi” dadar gulung 🥰#PejuangGoldenBatikApron
-
Kue Kipo (isi unti kelapa) Kue Kipo (isi unti kelapa)
Resep Asli : @jengsri_0k3https://cookpad.wasmer.app/id/r/13889653Gara2 nama kue ini jadi kepo ingin ngebuatnya 😂Kebetulan di rumah ada tepung ketan yg nganggur, jadi buat ini aja.Enak loh kue nya, bentar aja ngehabisinnya... 😅#JajanPasarNusantara#Wongkitobejajan#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke29
-
Dadar gulung pandan unti kelapa Dadar gulung pandan unti kelapa
Camilan dadar gulung pasti semua tau donk?ehhm camilan enak manis didalamnya. Jujur, dulu saya tidak suka dadar gulung karena kalau beli pasti untinya kemanisan jadi eneg banget. Tapi sekarang doyan banget nich dadar gulung isi enten gula merah ini karena menurut saya isi enten/unti dalamnya rasanya pas, tidak kemanisan, kulit dadarnya juga gurih aroma wangi pandan juga.Untuk video lengkapnya bisa langsung ke channel yt "VianDa Kitchen"Banyak resep lainnya juga.
-
Lenti(lemper isi unti) Lenti(lemper isi unti)
Acara Posbar perdana setelah pergantian pengurus baru JCC 😉 kebetulan banget ada stok tabungan yang belum saya post🤭 kalo biasanya lemper isiannya asin x ini saya buat manis😆 ceritanya iseng buat sesuatu yang gak biasa😁dan hasilnya lumayanlah enak juga kalo menurut saya 🤭🤣🤣🤣gurih nya ketan yang beraroma harum pandan asli 😍dengan isian unti kelapa😁enak dan unik😉#AdaGulaAdaSemut#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItySaya#BagikanInspirasimu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar