Ini adalah termasuk favorit dari masakan ibu di rumah, ikan asap dimasak santan. Dengan tambahan tempe atau pun terong. Tapi kali ini kita rada melenceng sedikit dari kebiasaan, ternyata ada masakan khas Malang yang mirip2 sm sama pindang atau mangut masak santan ini, cm kalo di resep ini ada penambahan kencur, ebi dan terasi bakar yang bikin jadi khas tersendiri dari masakan ini.Resep disini aku bikin sesuai ketersediaan bahan dirumah ya. Dan dibuat gk tll kental santannya, yang pasti tidak terlalu pedas biar orang rumah bisa makan semua.source : @cook_2626288#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu#Semangcook_CintaIbu#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang

Pertama kali makan jangan Pedes ini dalam hati saya mengatakan makanan kok dicampur2. Tapi ternyata sekarang ketagihan banget masak jangan Pedes ini.Apalagi kalau sudah jadi blendrang (dimakan besok harinya) luar biasa enak..#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal#CookpadCommunity_Malang#CeCABEan#BalonChallenge#GenerasiAprontis#JanganPedes#SayurLombok#sayurpedas#janganlombok

Jangan alias sayur ini biasanya suka nemu di malang kabupaten.. kalo berkunjung ke rumah temen trmen yg di kabupaten, sering banget disuguhin ini.. mampir warung pun suka ada ini..Ciri khas dari sayur ini tuh pedesnya yg nyengit. Tp di resep ini pedesnya masi kurang ya (menurut saya😅). Bagi yg suka pedes puol boleh tambah lg cabe halusnya..Biasanya ikan pindang yg sudah digoreng juga ikut dicemplungin ke dalamnya. Tapi berhubung suami doyannya pindang yg goreng biasa, jadi kalo masak sy pisah deh..Coba kuy..😊

Dikirimin ikan asap dari ibuk di luwuk, karena di jogja ga ada ikan asap. Enak banget di masak ginii 😍

Menu buka puasa. Disajikan bareng sambel trasi, ikan asin dan mendol. 😋#PekanPosbarProtein

Source : @Leylita_hardjiyantieKalau berkunjung ke daerah Malang Kabupaten, atau ke rumah makan ala deso di Malang, suka ketemu masakan ini. Rasanya puedees dan enak loh. Beberapa teman juga sering bilang kalau di Malang ini ya khasnyaa jangan pedes ini yang proteinnya bisa diisi pindang, ayam, , bebek atau tahu dan tempe. Intinyaa harus pedeees banget ..Pak Suami dimasakin ini seneng banget.Jika mbak @vitajaurina dan @SiRa suka pedees wajib dicoba inj#GAS2025#KhasNusantara#SemeruColamApril25_Part2#Colam_Anniversary25#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Malang

Semangat pagi ibu-ibu ketjeh nan budiman. Sudahkah anda sarapan??Kata nenek kami "dont skip your breakfast"...😜 karna sarapan membuat auramu menawan... 😘😘😂Memeriahkan #WeekendChallenge kali ini ditantang untuk masak dengan modal 15rb. Emang bisa??? Bisa dong... Plus enak pula.. 😂😂 Yuk diintip harga dan bahan-bahan nya... Btw tahunya ambil stok dikulkas... 😅😅 jadi ga ikut kehitung belanja hari ini... 😊😊Resep source Susi Agung#berburucelemekemas#resolusi2019

Niat bikin sambel goreng kentang dan hati sapi ehh kuah kebanyakan yaudah jadi jangan pedes atau sayur pedes Biarpun gak ada sayur isi cuma kentang, hati sapi dan pete. Hehe kangen kampung halaman dan kangen keluarga di jogja jadi masak menu kampung halaman buat ngobatin kangen.Cobain yuk...#PejuangGoldenApron2

Inget ibu kalau buat sayur ini. Tapi ga pernah bisa sama rasanya. Kalau kata orang, beda tangan beda rasa. Masak aja lah, siapa tau nanti kebawa mimpi dibocorin resepnya sama ibu.

#PejuangGoldenApron2#GoldenApron2Amat terinspirasi setelah melihat Ig nya mba @susie.agung, langsung cuss bikin walaupun bahan2 gak terlalu lengkap. Ikannya yg ada aja, skip kencur karena gak punya, cabenya gak banyak2 karena takut krucils kepengen, ebi ganti terasi, tomat ganti belimbing sayur😂. Hasilnya tetap maknyus kok... 💖💖🤗

Kalo di Bahasa jawa, jangan itu artinya sayur, dulu waktu masih ada bapak ibu masaknya yaa sayur yang jenisnya kaya gini-gini nih karena bapak doyannya sayur yang begini. Kadang pakai kacang tolo (Bahasa indonesianya kacang apa yaa, hahaha saya nyebutnya itu dari dulu). Jadi ini masaknya jadi semacam nostalgia, isinya campur-campur sesuka hati seadanya di tukang sayur. Dan kali ini ga terlalu merasa bersalah karena saya ganti santan dengan @fibercreme . Ternyata rasanya ga bedaaa dengan menggunakan santan, jadi hepi deh skr bisa mengurangi makan santan. Btw, ini bukan endorse cuma sharing aja, karena aku mah siapa atuh, hahaha ;p

Sayur enak,#warisan ibu#