Jangan Pedes Pindang Khas Malangan

Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
Malang kota

Source : @Leylita_hardjiyantie

Kalau berkunjung ke daerah Malang Kabupaten, atau ke rumah makan ala deso di Malang, suka ketemu masakan ini. Rasanya puedees dan enak loh. Beberapa teman juga sering bilang kalau di Malang ini ya khasnyaa jangan pedes ini yang proteinnya bisa diisi pindang, ayam, , bebek atau tahu dan tempe. Intinyaa harus pedeees banget ..

Pak Suami dimasakin ini seneng banget.
Jika mbak @vitajaurina dan @SiRa suka pedees wajib dicoba inj

#GAS2025
#KhasNusantara
#SemeruColamApril25_Part2
#Colam_Anniversary25
#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Jangan Pedes Pindang Khas Malangan

Source : @Leylita_hardjiyantie

Kalau berkunjung ke daerah Malang Kabupaten, atau ke rumah makan ala deso di Malang, suka ketemu masakan ini. Rasanya puedees dan enak loh. Beberapa teman juga sering bilang kalau di Malang ini ya khasnyaa jangan pedes ini yang proteinnya bisa diisi pindang, ayam, , bebek atau tahu dan tempe. Intinyaa harus pedeees banget ..

Pak Suami dimasakin ini seneng banget.
Jika mbak @vitajaurina dan @SiRa suka pedees wajib dicoba inj

#GAS2025
#KhasNusantara
#SemeruColamApril25_Part2
#Colam_Anniversary25
#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 ekorikan Pindang Tuna Ambon besar
  2. 1 buahtahu putih, potong dadu goreng
  3. 2 papanpete
  4. 3 lonjorkacang panjang
  5. 1000 mlsantan
  6. 10 buahcabe hijau besar, iris
  7. 10 buahcabe rawit utuh
  8. Bumbu Halus
  9. 8 siungbawang putih
  10. 10 butirbawang merah
  11. 30cabe rawit
  12. 8 buahcabe merah keriting
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruaskencur
  16. 1 buahterasi
  17. 1 sdmebi
  18. 1 sdtlada
  19. 2 sdtgaram
  20. 2 sdtkaldu bubuk
  21. 1 sdtgula jawa
  22. Bumbu cemplung
  23. 1 ruaslengkuas, geprek
  24. 3 lembardaun salam
  25. 6 lembardaun jeruk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit

  2. 2

    Goreng ikan pindangnya

  3. 3

    Haluskan bumbu dan peras santan

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan pecah minyak, lalu masukkan bumbu cemplungnyaa

  5. 5

    Tuang santan, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan kacang panjang, tahu goreng, irisan cabe hijau dan cabe rawit utuh, masak kembali hingga mendidih. Lalu masukkan ikan pindangnyaa, aduk rata kembali dan terakhir masukkan pete.

  7. 7

    Setelah bumbu meresap, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kaianiandra
Kaianiandra @Kaianiandra
pada
Malang kota
Number,book,chocolate and travellingIG : @kaianiandra
Lebih banyak

Komentar (2)

SiRa_UmmuTsa
SiRa_UmmuTsa @SiRa
Waah, lengkap bgt proteinnya 🤩
Jd pengen bikin jugaak🤤
Trimakasih Mbak 🤗

Resep Serupa