Pollo con almendras y verduras

Cortamos las pechugas en tiras la ponemos en un tupper y las dejamos macerar con salsa de soja

Cortamos todas las verduras en cuadraditos

En el robot de cocina en modo freír pochamos las verduras

Una vez pochada añadimos las setas salpimentamos y lo dejamos 5 minutitos más removiendo de vez en cuando añadimos el orégano

Sacamos del robot una vez pochado y reservamos

Añadimos un chorrito de aceite de oliva y freímos las almendras en el robot en modo freír hasta que estén doraditas

Añadimos la carne de pollo con la salsa de soja junto con las almendras y lo freímos removiendo de vez en cuando

Volvemos a meter las verduras que teníamos reservadas y añadimos 250 cl de agua se le puede echar un poquito de harina para que espese la salsita y ponemos el modo estofado 25 minutos y a disfrutar