Awalnya kepingin bisa bikin cinnamon rolls tapi belum pernah sama sekali nyoba bikin adonan basic roti. Akhirnya bolak balik cari referensi resep bikin roti yang lembut dan bisa mengembang bagus, ketemulah sama ci @tintinrayner yang membagi resep killer soft breadnya Victoria Bakes. Praktik pertama gagal total. Gregetan kan. Akhirnya buka youtube dan ketemu sama akunnya mbak Nikmatul Rosidah yang bener bener kasih tutorial secara detail sampai ke hasil akhir dari bentuk adonan yang kalis dan mengembang. Mumpung bahan masih ada, langsung deh dieksekusi, lumayan buat makanan buka puasanya papa hihi

Sebenarnya dah lama penasaran sama metode Overnight dalam pembuatan roti cuma ya itu nunggu nya kok lama banget, tapi setelah tahu hasilnya terbayarkan sudah, biasanya bebikin roti menggunakan metode KSB yang cepet gak perlu lama nunggu proofing nya, hasilnya lebih lembut serat nya juga halus dan panjang hanya saya ulen manual dan kurang elastis seperti nya, next bikin lagi kalo ada kesempatan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#dapurryunaSource dapurDeToso

Dapat resep dr ig mb fitriya.. Di tengah kebosanan, dpt resep roti yg lembut... cuss langsung eksekusi... mudah buatnya dan lembut hasilnya...#PejuangGoldenApron3

Anak lanang request minta dibikinin roti yg isinya coklat, biasanya sih kalo lg kepingin roti tinggal beli di tukang roti langganan keliling. Tapi mungkin karena masih dlm suasana lebaran blm jualan tuh tukang roti. Buka profilnya mba @Fitri Sasmaya ada resep bikin roti sobek, sebelumnya 2 hari yg lalu bikin donat tape pake resep mba @Fitri Sasmaya berhasil dan anak-anak sama suami pd suka 😁 sekarang coba bikin roti sobek semua pd suka, apalgi suami buat temen nya kopi ☕. Disini sih ada bbrp bahan yg sy ubah soalnya gak ada stoknya di kulkas 😄 tapi kalo mau liat resep aslinya boleh tengok di profi mba @Fitri Sasmaya yah 😁 karena disini sy akan tulis apa yg ada di bahan-bahan yg sy punya aja 🤭

Buat roti udah berkaLi2 gagaL.. Entah resepnya atau saya yang beLum paham nguLen roti.. Pas Liat resep @Dapur Bunda Aisyah n nyoba aLhamduLiLLah berhasiL.. Resep n caranya gak ribet.. Pokoknya cucok meong Lah sama resepnya.. Ini hasiL recooknya..tapi resep yang ini ditambah pasta pandan.. Tapi gak mengurangi keLembutan n kenikmatan roti nya..dan anak2 suka banget..

Terinspirasi dari resepnya mba Nikmatul Rosidah yang berjudul “Roti Manis” (Sweet Bun), tetapi sy membuatnya dengan “versi saya” ya, karena berdasarkan pengalaman sy sendiri dalam proses pembuatan roti ini.

#DariPengenJadiBisa tanggal 19 Desember ini tepat satu tahun saya bergabung dengan Cookpad,dan saya untuk pertama kalinya menulis dan posting resep di tanggal 22desember 2018, Saat bergabung di sini, yang saya pingin banget adalah membuat roti ,saya udah coba bermacam resep dan dari berbagai penulis,mulai dari yang tanpa ulen hingga métodhe yang sekarang ini saya coba ..Alhamdulilah meskipun pada awalnya gagal seiring waktu cookpad menjadi saksi perjalanan memasak saya, yang pada awalnya hanya #daripengen akhirnya saya bisa , roti Sobek Pandan ini adalah salah satu roti yang menurut saya membutuhkan kesabaran karena butuh waktu yang lama untuk bisa menikmatinya, penasaran banget dengan cara nya, dan ini hasilnya meskipun rada eksotis 😂😂..karena saya terlalu bersemangat akhirnya sampai lupa kelamaan di dalam oven😁😁..tapi setidaknya saya senang karena tadinya hanya sekedar pengen akhirnya saya jadi bisa😍😍 ..... thanks cookpad telah menjadi teman memasak yang menyenangkan source:,Putri DapurRyuna#daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_yogyakarta#saturesepsatupohon#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#GenkGadoGado#MasakAsyik#Minggu12

Ini saya pake resepnya mbak @tintinrayner,beneran lembut bgt bun,smpe hr ketiga aja msh lembut,yuk dicoba.

roti sobek ini kesukaan anak2 aq biasanya roti sobek yg ori kali ini aku bikin yang pandan, untuk tepung aku lebih suka pakai tepung pro sedang dr pada pro tinggi. bagi aku klo bikin roti atau donat pakai pro sedang hasilnya lbh lembut dan lembab gk kering di banding pro tinggi.

Masih belum bisa move on dari si killer ini,dan ini post ke 2 kalinya roti sobek.kalo sebelum'y nda udah pernah post roti sobek kalo ini buat roti sobek sekali proofing dan ekonomis karena hanya pakai 1 telur namun tetap lembut😍.*sekali lagi kuncinya semua tergantung dari Kalis elastisnya adonan ya.semoga berhasil🤗*Tips: agar adonan dough cepat mengembang bisa simpan diatas magic com untuk membantu proses fermentasi*Roti akan tetap lembut dan bisa bertahan sampai 2 - 3 hari jika disimpan dalam wadah tertutup rapat